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2019遂溪年鑒

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作者: | 來源:縣志辦 | 時間:2020-04-24 15:43:49 點擊數:-

 

  縣情概貌

  ◇建置沿革

  【簡述】據《雷州府志》記載,“遂溪”是取“溪水合流,民利遂之”之意。遂溪先民很早就在這片土地上勞動、繁衍生息。

  【秦至清朝時期建置】遂溪地戰國時為百越南境。秦始皇三十三年(前214)平南越,置象郡,遂溪屬象郡。秦末漢初屬南越。漢元鼎六年(前111)置合浦郡,遂地屬該郡徐聞縣。三國時初屬蜀,蜀失荊州后入吳。南朝齊永明中屬齊康郡樂康縣(后改為齊康縣)。梁時遂地設扇沙縣、椹縣(一說是南齊時置),屬南合州。隋開皇十八年改椹縣為椹川縣。大業初改合州為合浦郡,并椹川縣入扇沙縣。唐武德五年(622)復置椹川縣,屬南合州。貞觀二年(628)省椹川、扇沙入鐵杷縣,屬東合州。天寶二年(743)改鐵杷縣為遂溪縣(一說唐武德初省扇沙,復置椹川縣,天寶元年并椹川、鐵杷二縣,改置遂溪縣),屬??悼?,縣址設今麻章區舊縣村,此為遂溪得名之始。南漢乾亨元年(917),遂溪屬古合州。北宋開寶四年(971)省遂溪入??悼h,屬雷州軍。南宋紹興十九年(1149)復置遂溪縣,縣治從設今遂城。遂溪元屬雷州路,明、清屬雷州府。據清道光二十八年(1848)修《遂溪縣志》記載,當時縣境,除含今遂溪全境外,還包括今湛江市赤坎區、霞山區、麻章區(硇洲島除外)、湛江經濟技術開發區、雷州市紀家鎮、沈塘鎮,以及今北海市潿洲島(含斜陽島),面積3499平方千米,遠大于今縣境。

  【法占廣州灣時期建置】清光緒二十五年(1899)法帝侵占廣州灣,清政府賣國求和,把廣州灣劃給法國為租界,當時屬遂溪的租界地包括今赤坎區、霞山區、湖光鎮、太平鎮以及東海島等地,面積1310平方千米。

  【民國時期建置】民國2年(1913)遂溪縣屬高雷道,15年屬南路行政委員會公署,21年屬南區綏靖公署,25年屬第八行政區督察專員公署。廣州灣法國租界地于民國32年(1943)3月被日本武裝占領,民國34年(1945)8月日軍投降,10月法國將其歸還中國政府,翌年改稱湛江市至今。民國38年(1949)遂溪縣屬第十四區公署,縣治于1948年10月遷往城月。

  【中華人民共和國時期建置】遂溪縣1950年2月屬南路地區,3月縣治從城月遷回遂城,9月屬高雷專區。1951年10月,將湛江市通平區(今麻章區太平鎮)劃歸遂溪縣轄,為遂溪第八區。1952年遂溪縣歸粵西行政公署轄;1月,遂溪縣三區東山鄉劃歸湛江市轄。1956年屬湛江專區;1月,遂溪縣沈塘區15個鄉和紀家區11個鄉,劃歸??担ń窭字菔校┕茌?。1958年11月遂溪與廉江、??的隙珊右员焙戏Q雷北縣,縣址設廉城鎮,將原屬遂溪縣鋼鐵公社麻章大鄉(除茅源小鄉外)劃歸湛江市郊區管轄,1959年8月縣址遷遂城。1960年雷北縣改名為雷州縣,1961年重分,復置遂溪縣,屬廣東省湛江專區專員公署。1961年3月29日,恢復廉江、遂溪、??等h,分縣時將原屬遂溪太平公社(今太平鎮)16個大隊,205個生產隊劃歸湛江市管轄。1978年9月屬廣東省湛江地區行政公署。1983年8月6日,??悼h沈塘公社的吳村、平衡、坑仔、高明、吳西、文章、朝棟、乾塘8個大隊劃歸遂溪縣城月公社管轄。1983年9月隸屬湛江市至今。

  ◇自然地理

  【位置范圍面積】遂溪縣位于廣東省西南部,雷州半島中北部,地跨東經109°40'至110°25'、北緯21°00'至20°31'之間,北接廉江市,東鄰麻章區,南連雷州市,西臨北部灣??h境東西最長7575千米,南北最寬57千米,總面積213163平方千米??h城遂城鎮距省城廣州市359千米,距湛江市16千米。

  【地形地貌】遂溪縣地處內陸延伸海南島的過渡地帶,全縣80%土地為海拔20~45米的低臺地,坡地為5°以下。地勢東高西低,北高南低,中、東部屬玄武巖臺地,東北部低丘與平原相間,北、西、南三面為廣闊平坦的平原。東北有小片砂頁巖低丘突起,烏蛇嶺海拔1355米,馬頭嶺海拔89米;中部起伏較大,坡度在5~15°之間,海拔60~233米,最高螺崗嶺233米,其次城里嶺184米,筆架嶺176米。

  【風情】2018年5月8日,受強對流云團影響,烏塘鎮出現陣風21.1米/秒(9級);5月18日遂城鎮出現陣風18.3米/秒(8級)、嶺北鎮出現陣風25.3米/秒(10級);5月24日廣前公司出現陣風182米/秒(8級)、金龜嶺出現陣風19.1米/秒(8級);5月29日洋青鎮出現陣風19.7米/秒(9級)、廣前公司出現陣風17.7米/秒(8級),對農作物有較大影響。受第9號臺風“山神”(熱帶風暴級)影響,7月16日08時到19日08時,遂溪縣大部出現6到7級陣風,局部8級,并普降中雨到大雨,局部出現暴雨到大暴雨。受第16號臺風“貝碧嘉”(熱帶風暴級)嚴重影響,8月9日至16日,遂溪縣東部地區出現8到9級大風,西部6到8級,其中建新鎮錄得最大風力9級(22.4米/秒);大部分鎮出現大雨到暴雨。全縣15個鎮受災,受災人口8500人,倒塌房屋7間,轉移人口10964人,直接經濟損失395萬元,無人員傷亡。受臺風“百里嘉”影響,9月12日20時到13日16時,遂溪縣普降大雨到暴雨,河頭鎮錄得全縣最大雨量62.3毫米;全縣大部鎮出現7到8級大風,烏塘鎮錄得全縣最大風力8級。全縣無災害損失。受強臺風“山竹”影響,16日08時至17日08時,遂溪縣普降大雨,局部暴雨,平均風力6到7級,陣風8到9級。全縣有7個鎮受災,受災人口18700人,轉移人口28430人,直接經濟損失2185萬元,無人員傷亡。

  【氣候(氣溫、降水、日照)】2018年,遂溪縣氣溫偏高,年平均氣溫23.5℃,比歷年平均偏高0.3℃。最高溫度35.8℃;總降水量20150毫米(歷年1723.1毫米),比歷年偏多16.9%;日照總時數1315.8小時(歷年1883.4小時),比歷年偏少567.6小時,偏少30.1%。

  【水情雨情風情及災情】2018年,遂溪縣平均降雨量1657.2毫米,與正常年份同期基本持平,年底水庫蓄水總量2540萬立方米,比正常年份同期蓄水總量基本持平。全縣各地降雨量相對均勻,沒有出現嚴重旱情。全年共啟動防風Ⅳ應急響應5次,啟動防汛Ⅳ級應急響應1次,啟動防風Ⅲ級應急響應4次,啟動防風Ⅱ級應急響應3次,啟動防風Ⅰ級應急響應1次。第22號臺風“山竹”和第23號臺風“百里嘉”造成遂溪縣直接經濟損失6000多萬元。全年沒有出現因臺風暴雨造成人員傷亡事故。

  ◇資源物產

  【土地資源】2018年,遂溪縣土地總面積213163.07公頃,其中耕地面積99748公頃,園地面積12328.48公頃,林地面積46802公頃,草地面積1571.4公頃,城鎮村及工礦用地23266.05公頃,交通運輸用地5975.79公頃,水域和水利設施用地22448.18公頃,其他土地1321.59公頃。

  【礦產資源】遂溪縣發現礦產10多種,主要有高嶺土、陶瓷土、玄武巖、花崗巖、建筑用砂、磚瓦用黏土、玻璃用砂等。高嶺土儲量4392萬立方米,玻璃砂礦儲量2500萬噸,瓷土儲量300萬噸,泥炭土和石英石儲量都在1000萬噸以上。

  【水資源(河流)】遂溪縣位于雷州半島西北部,東接湛江市區,西臨北部灣,北與廉江市接壤,屬于熱帶、亞熱帶季風氣候,日照時間長,年平均氣溫22.7℃,雨少、雷多、臺風多,具有典型的濱海氣候特征,多年平均降雨量1759.44毫米,降雨時空分布不均勻,降雨量年內分配不均勻,大多集中在汛期的6—9月,降雨量占全年降雨量的60%以上,降雨地區分布也不均勻,東部一般比西部多350毫米左右。

  水資源量 水資源分為地表水和地下水資源。根據《廣東省湛江市江河流域綜合規劃報告書(2003.1)》遂溪縣境內多年平均降雨量1801.8毫米,多年平均徑流深為672毫米,年總徑流量為13.23億立方米,另青年運河徑流量2.3億立方米。根據《1∶10萬廣東省遂溪縣區域水文地質調查報告(1998)》全縣地下水資源為14.03億立方米,其中淺層水7.85億立方米,中層承壓水5.05億立方米,深層承壓水1.13億立方米。水資源總量為河川徑流量與地下水資源量之和扣除二者重復量而得,據此計算,遂溪縣水資源總量為27.25億立方米(不含過境流量2.3億立方米)。

  河流 遂溪縣河流彎曲而短少,其中聚雨面積100平方千米以上的河流有6條,分別是遂溪河、楊柑河、樂民河、城月河、江洪河、通明河。遂溪河發源于廉江市牛獨嶺,全長80千米,流經遂溪縣63.6千米,流域面積926.6平方千米,其中遂溪516千米,河段落差11.54米,平均坡降0.00065;楊柑河發源于廉江市油豐塘,全長36.2千米,流域面積487.2平方千米,河段落差32.7米,平均坡降0.0066;樂民河發源于北坡區老周洋,全長31千米,流域面積323.8平方千米,河段落差19.4米,平均坡降0.00068;城月河發源于城月區大塘村,全長33.7千米,流域面積293.5平方千米,河段落差22.8米,平均坡降0.00094;江洪河又名北草河發源于河頭區三馬嶺坡仔村附近,全長20千米,流域面積163平方千米,河段落差23.13米,平均坡降0.001;通明河起源于原??悼h蓮塘灣,全長28.1千米,流域面積225平方千米,遂溪境內有155平方千米。

  【動植物資源】遂溪縣陸地野生動物主要有鳥類、穿山甲、野豬等50多種,近年呈逐漸減少趨勢。陸地飼養牛、豬、羊、狗、貓、兔和“三鳥”等,產量高,品質好。糧食作物以稻谷、番薯為主。經濟作物以甘蔗、花生為主。農作物產量較高,供應充足。蔬菜、水果、林木、竹、植物藥材、花卉、草、食用菌、水生植物種類豐富,產量較大。

  【牲畜飼養】2018年,遂溪縣瘦肉型豬產業區:以遂城、洋青、城月 、北坡、界炮、港門、楊柑、黃略、嶺北等9個鎮為重點。肉(奶)牛產業區:以遂城、界炮、嶺北、城月、北坡、河頭、洋青等7個鎮為重點示范區。在示范區內利用當地秸稈資源和種植高產優質牧草,建辦肉牛生產基地,引進南德文、利木贊、安格斯、西門塔爾、海福特、尼里等國外肉用牛良種,改良本地黃牛,繁育高產優質高效雜交肉牛。羊產業區:品種主要是黑山羊為主,自繁自養,自種牧草,采取放養和圈養方式,以遂城、黃略、城月等鎮為重點。2018年,遂溪縣生豬存欄52萬頭,同比增1.11%(其中能繁母豬5.36萬頭,同比增1.52%),生豬出欄93萬頭,同比增0.8%;牛存欄3.01萬頭,同比減3.55%,牛出欄1.05萬頭,同比減3.92%;山羊存欄3.65萬只,出欄2.78萬只,分別同比增2.14%和同比減0.84%;兔存欄4562只,出欄8884只,同比分別增1.06%和0.29%。

  【禽鳥飼養】遂溪縣肉雞產業區:以遂城、城月、港門、黃略、洋青、嶺北等6個鎮為重點。肉雞生產以發展快大型白雞和優質黃麻雞為主。肉鵝產業區:主要以遂城、黃略、河頭、楊柑、嶺北、城月、北坡、草潭等8個鎮為重點。以養殖江西太湖白鵝、四川白鵝、汕頭獅頭鵝以及陽江獅頭鵝為主。肉鴨產業區:以遂城、黃略、界炮、楊柑、建新、城月、北坡等7個鎮為重點。以養殖櫻桃谷、法國番鴨和番櫻雜交鴨、番櫻麻雜交鴨為主。2018年,遂溪縣雞存欄622.10萬只,同比增7.02%,雞出欄1639.62萬只,同比減0.92%;鴨存欄121.74萬只,同比減8.15%,鴨出欄816.82萬只,同比增2.92%;鵝存欄12.81萬只,同比減10.79%,鵝出欄36.68萬只,同比減0.15%;鴿出欄34.29萬只,同比減3.63%。

  【海洋漁業資源】遂溪縣海岸線長150.2千米,管轄海域面積20萬公頃。其中灘涂面積10501公頃,10米等深線以內淺海面積68932公頃。西部沿海為平原海岸線型,岸線平直、單調,灣小水淺,淺灘多,潮間帶寬。遂溪縣海域遼闊,既有天然漁場,如東海灣漁場、北部灣漁場,又有江洪、草潭、石角、北潭、樂民等八處天然漁港。漁業資源豐富,盛產各種名貴海產品,常見的魚類有100種,其中經濟價值較高的斑(黃魚)、中華青鱗、蘭園(池魚)、大斑石鱸(頭鱸)、金帶細(黃齊)、蛇鯔(九棍)、金線(紅三)、鯡鯉(單、雙線)、紅魚、軟唇、石斑、赤魚、馬鮫、雞籠鯧、白鯧、黑鯧、沙鉆、赤鼻、地魚、龍舌等,還有泥丁、沙蟲和各類螃蟹,以及珍珠貝、白蝶貝、馬氏貝、東風螺、香口螺、沙螺、牛耳螺等貝類。此外,還有樂民鹽灶、下六等鹽場,其中樂民鹽灶鹽場是廣東省較大鹽田之一,其鹽色度美,純度和產量高,年產量2萬噸。

  【漁業生產】2018年,遂溪縣海洋產業產值55億元,比增6%;水產品總產值499833.8萬元,同比增長7%;水產品總產量380626噸,同比增長1.18%;其中海洋捕撈產量96766噸,比上年低;海水養殖產量265461噸(其中對蝦、貝類、沙蟲養殖情況),同比增長7%;淡水捕撈產量151噸,與上年持平;淡水養殖產量18245噸,同比增長7.3%;漁民人均純收入16081元,同比增長7%。

  【水產種苗生產業】遂溪縣水產種苗生產品種主要是對蝦和貝類的綜合性苗種。近幾年,一大批水產養殖龍頭企業迅速崛起,建起規模龐大的對蝦良種場。遂溪對蝦種苗生產已實現規范化和產業化,是粵西地區規模最大的對蝦種苗基地之一,產品遠銷廣東珠三角、海南、廣西、福建、浙江和越南等地區和國家。(縣海洋與漁業局)

  ◇環境質量

  【環境空氣】2018年,遂溪縣環境空氣質量監控指標二氧化硫、二氧化氮、PM10、PM2.5四項污染物的平均濃度值,全部達到《環境空氣質量標準》(GB3095—2012)二級標準,環境空氣質量為良。遂溪縣城區環境空氣四項污染物中,PM10、PM2.5構成比例最大,是遂溪縣城空氣的主要污染物。遂溪縣城的環境空氣中PM10、PM2.5始終占據污染主導地位,二氧化氮、二氧化硫有明顯改善趨勢,呈現這一特點主要與遂溪縣的產業結構和布局有關。遂溪縣屬于低能耗經濟類地區,從污染來源分析,遂溪縣城環境空氣污染主要來源于汽車尾氣與縣城周邊水泥粉磨站。

  【集中式飲用水水源】遂溪縣集中式飲用水源主要是以雷州青年運河為主。2018年雷州青年運河遂溪縣轄區內的水質全部符合《地表水環境質量標準》(GB3838—2002)Ⅱ類標準,水質保持良好狀態,達到水質保護目標。飲用水源地的定類項目為定類項目為溶解氧、糞大腸菌群、總磷、高錳酸鹽指數等4個項目,其余監測項目均達到(GB3838—2002)Ⅰ類水質標準。該斷面水質良好。地下水源水質達到《地下水質量標準》(GB/T14848—93)標準,水質良好。

  【地表水】2018年遂溪縣地表水水質綜合污染指數均值范圍0.19~0.52,表明水質受到不同程度的污染。其中遂溪河、樂民河(海山橋斷面)、江洪河(北草橋斷面)水質受到輕度污染,城月河(官田橋斷面)、楊柑河(建國沙場斷面)水質狀況尚清潔。遂溪河除受到工業企業的污染外,還受到縣城的生活污水與禽畜養殖的影響。樂民河和江洪河則主要受到沿河的禽畜養殖業的污水影響。遂溪縣近岸海域功能區(雷州半島西部沿海養殖區江洪港)水質綜合污染指數388,該斷面水質級別尚清潔。

  【聲環境】2018年,遂溪縣聲環境整體質量基本穩定在較好水平。全年平均各類區的等效聲級達到《聲環境質量標準》(GB 3096—2008)的標準。區域環境噪聲和道路交通噪聲的年均值均達到《聲環境質量標準》(GB 3096—2008)標準要求,達標面積和達標路段覆蓋率保持在較高水平。

  【空氣質量】2018年,遂溪縣城區環境空氣質量為良,環境空氣質量監控指標二氧化硫、二氧化氮、PM10、PM25四項污染物的平均濃度值,全部達到《環境空氣質量標準》(GB3095—2012)二級標準。

  ◇交通環境

  【概況】2018年,遂溪縣公路總里程3833.8千米,公路密度178.4千米/百平方千米。境內高速公路主線2段、支線1段共63.818千米(不含匝道),占全市高速公路里程(238千米)的26.81%;國道2段共81.608千米,占全市國道里程(335.44千米)的24.33%;省道4段共147.108千米,占全市省道里程(845.134千米)的17.41%;縣道8條(段)共138.236千米,占全市縣道總里程(965.537千米)的14.32%;鄉村公路共3403.03千米。黎湛鐵路、廣湛高鐵、粵海鐵路、三茂鐵路貫穿全境;海岸線全長150.2千米,其中較大的港口為北潭港口。

  【公路】

  茂湛高速公路遂溪路段1997年7月廣東省高速公路有限公司投資建設廣湛高速公路茂名至湛江段,1999年11月竣工通車。遂溪縣境內路段里程16.6千米,水泥混凝土路面,4車道,路基寬26米,路面寬25米,沿途橋梁30座2157延米。

  國道G207錫海線遂溪路段

  渝湛高速公路遂溪路段2003年12月,由廣東省高速公路有限公司投資建設渝湛高速公路,2005年12月竣工通車。遂溪縣境內路段里程26.1千米,瀝青混凝土路面,4車道,路基寬28米,路面寬23米。

  國道G207錫海線遂溪路段 國道G207錫海線北起內蒙古自治區錫林浩特市,南至大陸最南端的湛江海安,全長3674千米,是海南省與大陸交通的樞紐干線。遂溪境內路段46.9千米,北起遂城鎮四九圩,南止城月鎮邁哉村,穿越遂城、嶺北、城月等3鎮。

  國道G325廣南線遂溪路段 國道G325廣南線始于廣東省廣州市,止于廣西壯族自治區南寧市,是聯系廣東、廣西兩省區的交通要道。

  省道S287六遂線(六深至遂溪) 省道S287六遂線是連接廉江市與遂溪縣城重要通道,2005年12月新改建完成。遂溪境內起點遂城鎮分界村,止點遂溪縣城文化廣場,與國道G207線、G325線交會,全長14.3千米,路基寬22.5米,中央設有1.5米綠色分隔帶,路面為4車道15米寬水泥混凝土路面,公路技術等級一級。

  省道S374平楊線(平樂渡口至楊柑河圖仔) 省道S374平楊線遂溪境內起點位于遂溪縣嶺北鎮調樓村委會,穿越嶺北、洋青、楊柑等鎮,止于楊柑鎮豆坡村,與省道S290白流線交接,全長36.7千米,其中重復國道G207線2.5千米。

  省道S375客江線(客路至江洪) 省道S375客江線遂溪境內起點位于遂溪縣河頭鎮河頭村,止于遂溪縣江洪鎮,是河頭、江洪兩鎮的交通要道,在掃帚塘處與白流線省道S290交叉,全長22.2千米。

  縣道X681北界線 始于北潭鎮的港口碼頭,經石塘仔村、盧屋村、北潭水泥廠,止于界炮鎮南昌村,與省道S290線交接,全長4.7千米。1998年前為四級砂土路面,1998年公路達標改建為二級瀝青路,路基寬12米,路面寬9米。

  縣道X682南洋線 起點于國道G325廣南線的南圩,經南昌塘村、魚苗場、水流村, 止于洋青鎮,終點與省道S374平楊線相接,全長10.4千米。路基寬12米,路面寬9米,是國道G325線、國道G207線與渝湛高速公路之間的重要連接線,也是遂溪縣西部的一條重要通道。

  縣道X683龍草線 始于省道S290白流線處的龍眼圩,經艾占、塘仔、釵仔、石九等村,止于草潭鎮,是遂溪縣西部沿海的一條重要通道,全長16.98千米,路基寬12米,路面寬9米。

  縣道X684百石線 縣道X684百石線全長49.3千米。

  縣道X685建石線 起點于縣道洋龍線建國糖廠路口,經楊柑鎮建國糖廠和新寧、吉塘,烏塘鎮湛川、烏塘、塘溝,城月鎮實榮、石塘等村。止點接縣道百石線石塘,全長18.3千米。

  縣道X687西建線 起點于國道G207線嶺北鎮西塘,經廣東省地質水文隊、嶺北圩、邁生、城里、橫山、調豐,建新鎮卜巢、蘇二、湖光六隊、那仙、庫竹等村。止于湛江市郊新圩,接省道黃海線,全長22.3千米。

  縣道X688官南線 起點于黃略鎮官田隆村,經塘口火車站、官田隆、深溝、深溝橫、平外、平山羊、石盤、大煲等村,止于南亭,接國道G325線,全長10.1千米。

  【鐵路】遂溪縣境內鐵路有黎湛線和粵海線。

  黎湛鐵路始于廣西黎塘,止于湛江市,北接湘桂線,南達湛江港,全長317.3千米。該線路斜貫遂溪縣境東北部,穿越遂城、黃略2個鎮的11個村(居)委會。1954年10月動工,1955年5月1日完成全線鋪軌,同年7月1日正式通車,境內正線長22千米。

  粵海鐵路始于遂溪縣黃略鎮塘口,止于徐聞縣,全長139.5千米,遂溪縣境內正線長31千米;1998年8月動工興建,2001年12月完工,2002年12月28日正式通車。

  【客運站】遂溪縣有客運站16個。其中三級站2個:遂溪汽車運輸總站、遂溪縣汽車客運中心站;四級站3個:洋青、城月、楊柑客運站;簡易站6個:河頭、江洪、建新、下六、烏塘、界炮客運站;招呼站5個:黃略、嶺北、北坡、港門、樂民客運站。下六、建新、烏塘客運站從簡易站升級為五級站;2016年新建樂民客運站(新建五級站)。

  ◇人口·語言

  【人口】2018年,遂溪縣戶籍人口110.8萬人、出生人口19301人、出生率17.18‰、男女性別比109.63:100,自然增長率11.67‰。全縣常住人口899904人、出生人口16049人、出生率17.80‰、男女性別比109.24:100,自然增長率11.31‰。

  【語言】白話(粵語)、黎話(雷州方言)是縣內主要方言,有個別的居民點講亻厓話(客家話)。

  ◇民族·宗教

  【民族】2018年,遂溪縣有壯、苗、黎、布依、白族等31個少數民族,共計1189人,占全縣總人口的0.001%,主要以壯族、布依族、瑤族、苗族等人口較多。主要源出地是婚嫁遷來,主要從事職業是務農,流動人口主要在本地經營個體、務工和務農。

  【宗教】遂溪縣宗教教登記在冊的寺庵教堂(固定處所)有16處,教職人員98人,分布在遂城、城月、黃略、河頭、樂民、建新、嶺北等7個鎮,其中遂城鎮有護國寺、玉泉庵、龍華庵、福善庵、仁慈庵、三元寺、東華山禪寺,城月鎮有天華庵、嚴乘庵,黃略鎮玉泉寺,河頭鎮河源寺,樂民鎮樂城庵、圣彌額爾堂,建新鎮天源庵,嶺北鎮正覺庵、嵩山庵等。遂溪縣有3萬人信仰宗教,占全縣人口106萬人的2.8%。宗教團體(縣佛教協會)1個。

  ◇僑務

  【僑胞基本情況】2018年,遂溪縣有華僑、華人、歸僑、僑眷僑屬4.15萬人,其中海外華僑、華人2.25萬人,主要分布在東南亞10多個國家和地區。

  【僑情】2018年元旦、春節期間,遂溪縣開展“獻愛心、送溫暖”活動,走訪慰問重點僑務對象和特困歸僑僑眷。1月28日,縣僑聯主席暴小江到中山慰問歸國留學博士蔡偉文先生。2月8日,縣僑聯慰問組走訪慰問困難歸僑僑眷。2月9日,湛江市僑聯主席符河燕率領慰問組對遂溪縣歸僑廖強策,僑屬陸光明、李晉揚進行慰問,并送上慰問金和慰問品。

  ◇民主黨派·社會組織

  【社會團體】2018年,遂溪縣辦理登記的社會團體52個,按社團性質和宗旨劃分:科技研究類8個,衛生類2個,文化類3個,體育類5個,工商業服務類2個,宗教類1個,農業及農村發展類4個,社會服務類4個,其他20個,志愿服務組織類3個。

  【民辦非企業單位】2018年,遂溪縣民政部門核準登記的民辦非企業單位170個,按行(事)業分:教育類150個,科技研究類12個,文化類3個,社會服務類2個,志愿服務組織1個,其他2個。

  ◇行政區劃

  【行政區劃】2018年,遂溪縣轄遂城、黃略、嶺北、建新、洋青、界炮、楊柑、草潭、城月、烏塘、北坡、港門、河頭、樂民、江洪等15個鎮,347個村(居)民委員會,2155個村(居)民小組??h境內還有雷州林業局、廣前糖業發展有限公司和碧麗華模壓木制品有限公司等駐遂單位。

  ◇歷史文化

  【醒獅傳統】遂溪醒獅源遠流長,歷史悠久,已成為一門獨具特色的群眾喜聞樂見的民間傳統藝術。舞獅起源于秦漢,成熟于南北朝,廣泛發展于唐朝。據唐《樂府雜錄》記載:“戲有五文獅子,高丈余、各衣方色,每一獅子有十二人,戴紅抹額,衣畫衣,執紅獅子,謂之‘列獅子郎’,舞太平樂?!鼻匾院?,北方戰爭頻繁,中原漢人不斷南遷遂溪,帶來中原文化,也把獅子文化和舞獅帶入遂溪。漢武帝時期,從雷州半島開辟海上絲綢之路,海外文化隨著海上絲綢之路的貿易往來傳入遂溪,獅子文化也隨之傳入。北宋末年,禪宗門第七代祖師白馬喚曹洞、臨濟到遂溪湖光巖建起“楞巖寺”和“南山古洞”(后遷到遂城改稱“護國寺”),佛教文化開始在遂溪廣泛傳播。獅子在佛教中具有尊貴的地位,所以民間得以廣泛地認識和崇拜獅子,舞獅開始在民間廣泛流行。1985年,在古代鐵杷縣(公元743年開始改為遂溪縣)舊治(今湛江市區湖光鎮舊縣村)“東龍”“西龍”兩個龍井之間挖掘出兩只大石獅??梢娫?300年前,強悍的遂溪人就與百獸之王的獅子結緣。2003年12月,遂溪縣被中國民間文藝家協會命名為全國唯一縣級“中國醒獅之鄉”;2004年4月,被批準成立中國民間文藝家協會醒獅藝術專業委員會;2005年6月,“遂溪醒獅”分別被國務院和廣東省人民政府批準列入首批“國家級非物質文化遺產名錄”和“省級非物質文化遺產保護名錄”,進入聯合國教科文衛組織數據庫。

  在遂溪縣,每逢春節、元宵等節日,皆有醒獅表演、醒獅巡游活動,每當開業、慶典,必有舞獅。每年的“年例”,全縣不少村莊都有醒獅表演和醒獅巡游活動。民間舞獅,有甚為莊嚴的俗規,叫“點睛開光”儀式。凡新扎好的彩獅,不能隨意舞動,須先擇定良辰吉日,設臺焚香,新獅由舞者系戴好獅服伏于案前。由鄉里選一位德高望重之人,捧酒向東南方向參拜、奠酒。之后,手持柚子葉或樟木葉為俯跪于地的新獅拂掃頭、背,再用紅綢為獅角結球纏飾,謂“額角紅光”之意。然后,點睛者手執新凈毛筆,沾滲朱砂汁或金粉、紅油,于獅前點頭致意。此時,獅頭微微向上昂起,點睛者即用毛筆在獅的左眼和右眼各點一下,并用手撫獅頭輕拍三下,隨即揚起手中之筆,以示“點睛開光”儀式完畢。此時,全場歡動,鑼鼓擂響,鞭炮齊鳴,新獅在地上蠕動、眨眼、動耳、擺尾、驀然騰起立步,向前、左、右方分別參拜,合著鼓點撲躍騰挪,舞動起來,儀式亦隨之結束。民間舞獅的“點睛開光”意喻:已吸納神之靈氣,賦予獅以生命之源,驅邪之力。此后,獅子便成為吉祥威猛的百獸之尊。民間舞獅,出獅(外出舞獅)前一般先設案參拜,稱“祈神”,以祈求“平安吉祥”。在鄉村的祠堂或祖廟前,設一簡易案臺,燒香燃燭,臺旁置一把用紅繩捆系三炷清香、纏上紅綢的長桿半弧形三叉。舞獅者系戴醒獅服披小跑步至案前跪下,俯首三拜,起獅后再緩步向后退出。此時,鼓樂齊鳴,旌旗前導,獅班便可啟程表演。20世紀末,此儀式有所改革,一般在表演前只需向鑼鼓陣架前叩拜三下,亦當為已禱告神靈,保佑其平安,但仍有不少民間獅班仍循照舞獅前設壇參拜之儀式。

  表演程式舞獅的中心內容是采青。所謂“青”,有狹義和廣義之分。狹義所指的“青”是一份禮物,“青”通常用生菜(生財發達)、生蒜(算數理財)、生蔥(聰明靈敏)扎上利是(紅色)代替。廣義的“青”,指的是醒獅所表演的技藝或需去破解的陣式套路。采青程式為:尋青(四處張望,尋找“青”物)、探索(發現“青”后,考慮如何采摘)、采青(想方設法,一般運用高難技藝實施采擷)、護青(采“青”后先將青踏于足下,環首張望,恐防“青”被搶奪)、疑青(將“青”仔細分析,辨其真偽)、玩青(確認為真“青”后,欣喜若狂,先行玩弄一番)、試青(品嘗一點“青”之美味)、吞青(把“青”吞下,以解饑餓)、碎青(把“青”撕碎細食)、吐青(將“青”之余渣吐出,亦有采納“青”后,還作嚼碎,將原“青”物吐出交與師傅與班主)。遂溪醒獅表演程式,一般分傳統獅和高樁獅。傳統獅以地上和凳、桌、梯上表演為主。高樁獅則在傳統套路上,加以提升發揮,在制作一條長15米,高3米的高低錯落的樁柱上表演,更顯驚險高難,令人喝彩。傳統獅套路程式:醒獅、眨眼、抹眼、搔首、舔毛、洗面、飲水、戲水、過橋、上山、采青、吞青、下山、回橋、收式。即:清晨,在洞中熟睡的獅子醒來,眨動雙眼,張口打哈,用掌爪輕抹雙眼,獅子頭左右擺動,伸腰舔毛,立起趨步出洞至溪水河邊(虛擬表演)俯首以掌洗面、飲水,并乘興玩水、戲水,漸覺腹中饑餓,四處覓食,尋路過橋(以長凳為橋),上山(搭臺桌為山),采“青”吞食,喜興下山,沿路回橋,返歸山洞,蹲臥再睡。高樁獅套路程式:醒獅、出洞、起步、環步、探樁、上樁、過樁、越樁、采青、吞青、碎青、吐青、回樁、下樁、拜謝、回洞、收式。即:清晨,獅子醒來,步出洞外,尋找“青”物充饑,至崇山峻嶺前(以一套高樁模擬),尋找上山之路(采用踏樁上法,或蹬飛躍上法),見深洞之間有一藤橋(鋼索代替),先試其是否穩固,緩步沿索而行(可采用站腿、上肩、坐頭、鉗腰、點水之動作),再攀登懸崖飛峽谷(采用凌空推進,夾腰掛樁、鉗樁、轉體占位等高難動作),采青后,玩青、碎青、吞青、喜興沿途而歸,至藤橋前見橋已斷墮,別無路徑,思慮間猛然躍起,凌空飛越37米(已載入上海世界吉尼斯紀錄)寬的險谷,順坡而下(采用搭背跟斗或樁上側空翻下),叩首致謝,再返回鼓陣前參拜,回洞蹲臥結束。套路名稱是根據地方特色、套路編排和難度技巧確認的主題名稱。傳統獅稱為:橋底尋寶、步步高升、驅邪納福、五谷豐登等。高樁獅稱為:迎風搏浪展英姿、無限風光在險峰、攀崖飛澗競風流、追星趕月采靈芝。

  【遂溪舞鷹雄】舞鷹雄是廣泛流傳于雷州半島的漢族民俗舞蹈,據說在清朝咸豐年間(1851—1861)雷州半島就有舞鷹雄活動。相傳以前雷州半島北部有座大山,山高林密,飛禽走獸眾多,其中鷹(為山鷹)、雄(為傳說中的一種瑞獸)常在一起嬉戲覓食。一天,鷹、雄因猴子挑釁而惡斗,互不相讓,后經大肚佛相勸言和。人們觀之,甚是有趣,皆覺鷹、雄能驅邪鎮妖,帶來好運氣,于是人們便模仿鷹、雄嬉戲相斗情景,創造舞鷹雄這一形式。久而久之,舞鷹雄也逐漸成為當地一種民俗活動,逢年過節當地群眾都要舞鷹雄。舞鷹雄集舞蹈、武術、雜技于一體,由二人舞雄,二個單鷹,一個大肚和尚,一個猴子,六人組成表演隊。表演內容為鷹雄因猴子挑釁而惡斗,鷹腹頂6米高桿,展翅沖天而上,技藝險難,扣人心弦,后經大肚佛相勸,鷹、雄息戰言和?!拔楮椥邸睂俅蟮谰哳愇璧?,鷹的造型特征是尖嘴寬翅利爪,機靈勇猛。雄做成龍頭鳳尾,金錢豹身,麒麟角,顯得強悍威武。表演的套路大致為“醒鷹雄”“格斗四門”“洗臉漱口”“過橋”“采地青”“采天青”等,其中“采天青”動作驚險,難度最大,是整個舞的高潮。雄的基本動作有搖頭擺尾、豹子臥洞、風點頭、犀牛望月、烏龍鏟地、舉人燎天、猛雄點水、昂首噴水、金貓洗臉、龍舟飛步、仙人景觀、側首抖云等動作套路。

  【遂溪飄色】“飄”是指脫離地面,盡展凌空之美;“色”(原意是飾)是精心巧妙的偽裝。所謂“飄色”,即是由若干人推著一座裝飾華麗的“色板”,色板上安排好固定姿勢的人物形象。據說廣東飄色最早起源于明末清初珠海斗門乾務鎮,先后經歷“轉色”“板色”兩個階段?!稗D色”就是在手推車中間安一個木鐵軸,上面再放一塊中間可以轉動的有孔的板子,一兩個扮成各種造型的人物(這些人物叫作“妖色”)就站在這塊板子上?!鞍迳眲t讓人物固定坐在“色臺”上,服飾更為華麗,人物也增加到四個?!帮h色”最大的亮點就是“色仔”“色女”,他們裝扮和演示的水平、精神狀態直接影響到整個活動的水平。因此,每次不管是受邀出外巡游還是在鄉村巡游,“色仔”“色女”都必須精挑細選,并不是誰想當就能當?!吧小薄吧倍际前倮锾粢坏?,年齡在七至九歲,容貌俊俏,精靈乖巧,還需有一定的表演天分。飄色的核心是色梗制作,色梗是支撐“色仔”“色女”的支架,一般用鋼枝制成,巧妙利用力學原理,做到“色臺”重心力平衡,以免翻臺。并巧妙安排好“色仔”“色女”的藝術結構造型分布。飄色(抬閣)起源于2000多年前的春秋戰國時期,安陽曲溝一帶戰亂頻繁,被人稱為“干戈溝”。有一年,孔子周游列國途經此地,有感于當地民風淳樸,便用老家曲阜之“曲”代替“干戈”,將其更名為“曲溝”,不僅希望兩地結緣,同時希望曲溝遠離戰爭??鬃优R行時,村民們擊鼓相送,并選擇唱歌好的男童、女童,由眾人抬到高桌上,邊行邊唱,以讓遠去的孔子能回望到高桌上的歌舞。后來,村民們在喜慶自娛時,仍沿用這種歌舞形式。因為是抬著歌舞,故名“抬歌”。經過傳承演變,后來,藝人們將高桌裝飾成亭臺樓閣樣式,給人以空中樓閣、云里霧里的感覺,故更名為“抬閣”。又因在高臺上演出,也稱“臺閣”。隨著科學技術發展,抬閣藝人們制“閣”手法不斷創新,“閣”也逐漸向高、峭、奇、險、美的方向發展。抬閣藝術已成為集戲劇與雜技為一體,集木藝、鐵藝、畫藝、扎藝、布藝等于一身的成熟的高臺表演藝術。

  【遂溪魚龍舞】游魚是一項歷史悠久的民俗活動,1300年前的《隋書·音樂志》就有“魚化龍,龍變魚,黃龍變”和“初十至十六夜,張蓮花燈為魚龍之戲,迎神出游,鬧元宵”的記載。遂溪北坡游魚習俗起源于清朝康熙年間,至今已有300多年歷史。其寓意深刻,“北坡老圩屬旱坡地,?;己禐?,游‘魚’帶水,祈求來年農業生產風調雨順、年年有余(魚)”。幾百年來,代代相傳,從未停歇,既傳承又發展。在當地有一個關于魚燈的歷史神奇傳說;清朝康熙年間,有一位叫黃昱的年輕人,在擇日破土開耕時,突然雷電交加、傾盆暴雨,一條大魚從天而降,于是他便抱回家養在水缸里。原來這是鯉魚公主,之后化身成美貌賢惠的姑娘,與黃昱過起男耕女織的幸福日子。心靈手巧的鯉魚公主看到村民們早出晚歸兩頭摸黑,便用竹篾結扎成魚形燈籠,用宣紙裱上,畫上魚眼鱗片,魚肚用魚油點亮,栓上小繩,用竹枝或小木棍縛上,可手提亦可掛著,取名“魚燈”。遂溪北坡游魚又稱魚燈,每年大年初三一過,老圩家家戶戶就開始備竹篾、做魚燈,游魚的氣氛越來越濃。魚燈制作分扎魚、糊紙、彩繪、組裝等工序。先用竹篾綁扎好魚的外形,再拿紙或布糊裱,然后用彩色顏料涂色、繪制魚鱗,固定好照明的蠟燭或小燈泡,裝好把手,魚燈就算做好完工。魚燈樣式由起初單一的鯉魚燈,演變增加到現在的各種各樣的魚燈、蝦燈、青蛙燈和時年生肖燈等100多種,個個精工細作、技藝獨到,令人愛不釋手。正月十五一早,村民們按習俗到二圣、華光、白馬、土地廟和南天宮祭拜禱告。晚上,全村男女老幼手舉各式各樣的魚燈到村廣場集中,結隊沿著村道小巷浩浩蕩蕩且舞且游。伴隨著鑼鼓和爆竹聲,只見魚燈輕盈游動、栩栩如生、神勝于形,氣氛異常熱鬧。舞魚燈的花式非常講究,有龍魚出海、鰲魚吐水、鯉魚擺尾、翻江倒海、躍龍門、尋尾等。游魚活動持續四個多小時,至深夜游遍全圩后結束,大家把得意之作和時年的生肖魚燈拿回家收好,受損的魚燈則燒掉,以求吉利。北坡魚燈制作工藝講究、樣式豐富,舞動時形態優美、栩栩如生,游魚時場面生動、喜慶歡快,深受群眾喜愛。幾百年來,北坡游魚代代相傳,從未停歇,不斷傳承發展,游魚活動越辦越大、越辦越好。近年來,在各級文化部門重視下,2012年參加首屆湛江民間特色技藝展演,2013年參加第十一屆山花獎民間燈彩大賽獲得銀獎,2016年以其為主要內容的新編大型民俗節目《海國英風》搬上舞臺,受到歡迎。北坡魚龍舞已評定為省非物質文化遺產。遂溪北坡游魚是特定社會歷史環境和條件下,人們期望通過自身努力征服自然、改善生活環境,通過游魚祈求風調雨順、國泰民安,過上美好生活。是一項優秀的、原生態的地方特色民間習俗和海洋文化遺存。為維系當地村民之間的友好親情、友善交往和社會文明、和諧、穩定作出積極有益的貢獻。有較高的歷史價值、文化價值、藝術價值,需要加強保護,使其得到更好地傳承發展。

  【民間戲曲】

  粵劇中華人民共和國成立前,廣東粵劇戲班分“廣府班”和“下四府”(廉、高、雷、瓊)。遂溪屬雷州府,開發較遲。歷史上粵劇幾次遭難,藝人們均避身“下四府”。清咸豐四年(1854),粵劇藝人李文茂領導“紅船子弟”起義失敗,“廣府班”的馬師曾、薛覺先、紅線女等藝術家先后率團到遂溪一帶演出,還有大批省藝人也紛紛逃亡到粵西組團演粵劇。當年薛覺先曾作詩云:自由還我至堪欣,風物般般異見聞,小住遂溪初獻技,張巡殺妾饗三軍。這些著名藝人的到來,使遂溪粵劇進入鼎盛時期,也培養一批藝術上較為出色的粵劇藝人。民國32年(1943)雷州半島淪陷后,遂溪粵劇演出逐漸不景氣。中華人民共和國成立前遂溪民間建有一批粵劇戲班和粵劇木偶戲班,即日月星班(為“下四府”一級班,班主老丁九)、大榮華、勝利年和界炮的芒溪班、下六的東港班等。這些戲班多為家庭班、兄弟班,以輩分或藝術之長者為班主,長期在鄉間演出,亦稱為“過山班”。其中,每年農歷正月有做年例“趕春班”的習俗。以演出武生、小武擔綱的正本戲為主,始終使用戲棚官話。表演藝術具有火爆熾烈、古樸粗獷的風格,擅長“過山吊索”“手橋真軍”(真刀槍實打)等特技。清末民國初,多有全男班、男女政,花旦都由男的扮演,時人編有“男人扮作女人頭,洞房花燭假風流”的順口溜。中華人民共和國成立后,1953年12月,由花旦班底自由組?!八囆禄泟F”,以遂溪縣城作基地到各鎮及鄰縣演出。1959年并縣后,該團大部分人員并入“粵西粵劇團”,小部分并合“雷北劇院二團”。1961年分縣后重組國營遂溪粵劇團,主要演員有丁錦圖、郭影濃等?!拔幕蟾锩逼陂g的1969年,該團解散,部分演員調歸縣文藝宣傳隊。1978年底該團恢復后,除在縣屬城鄉演出外,足跡還遍及湛江所屬各縣(市、區)及佛山、惠州、肇慶、廣州等地。

  雷劇是在雷州民歌――雷歌的基礎上發展起來的,是雷州半島文藝百花園里的一枝奇葩,它盛開于雷州、徐聞、遂溪一帶,在遂溪縣深受群眾的喜愛。雷歌基本形式為每句七字,每首四句,正常讀法都作四三讀,頗似詩的七絕,講韻律,易傳易唱易記。雷歌的起源沒有文字記載。,從明朝末期起,雷州半島各地就設有賽歌臺,凡附近知名歌手都云集一起,即興而唱,隨問隨答,相互逗趣,顯其歌才。這個時期的雷歌多是口頭創作,沒有歌本,全靠口頭傳播,內容往往是精華與糟粕并存。后來民間藝人開始自由組合,組成“對歌班”。隨著時代的進步,有些女歌手也加入這些對唱班,群眾稱之為“姑娘歌班”。這種歌班一般只由一男一女兩角色組成,又稱“矮臺班”。每當上臺演唱時,男女演員各執一把紙扇和一塊手帕,互問互答,更換位置,邊唱邊舞,輕松活潑。對唱內容極為廣泛,包括天文地理、倫理道德、風俗習慣、人情世故等。參賽者必須具有較為廣博的知識、敏捷的思路、高超的歌技才能獲勝。比賽時,先登臺的男歌手如果敗陣,就讓第二人接賽下去。反之,女歌手則要認徒拜師。他們往往在一夜之間,賽得難解難分。更多的情況是雙方平分秋色,握手言歡,最后由雙方歌手合作,加唱一段“勸世歌”,勸告世人揚善棄惡。最早的勸世歌是《勸世戒煙》《勸世戒賭》等。觀眾往往從傍晚看到半夜甚至天亮,才興盡而散。翌晨有些農婦飯忘煮、牲口不喂,古有“餓死豬”的說法?!肮媚锔璋唷北硌荼容^簡單,不化裝,沒戲服,不分場地,唱詞臨時編造,也沒有道具和音樂伴奏,可以說是雷歌班的雛形。到清朝雍正年間,雷歌愛好者越來越多,農村業余歌手便自由組合湊成班子,稱之為“百歌班”。歌班一般以歌手的村名或班主的名字來命名。他們有時演出一些有較完整情節的故事,有的還寫有歌本。最古老的歌本是《斷機教子》。從那時起,雷州歌由單純口頭傳播轉入有本演唱。有文化的歌手便用文字形式來創作歌本,不少文人也參加雷歌創作,使歌風起了變化。從此,雷州歌劇得到廣泛迅速的發展。后來,廣東大戲(粵?。┑嚼字莅雿u一帶演出,很受群眾歡迎。雷州歌班便向粵劇學習,把粵劇的表演形式、服裝、道具、鑼鼓和演出劇本等移植過來,加上說白、白欖。從此雷州歌成了“地方戲曲”的形式,這是雷劇的前身。中華人民共和國成立后,雷州歌大膽子革新,曲調有了創新,初步形成自己的獨特格調,雷歌和雷劇得到較大發展。在吸收其他劇種的基礎上,逐漸形成一套比較定型的唱腔和板式,現在雷劇的唱腔主要分為“高臺”“雷謳”兩大類。群眾中流行的唱腔主要有抒懷腔、對腔、雷腔、怒腔、悅腔、激腔、愁腔等四五十種。使用的伴奏有雷胡、琵琶、揚琴、笛子、二胡、嗩吶、笙等。

  黎戲是遂溪縣黎話地區獨有的一種古老小戲劇,用雷州話演唱。其句格不受字數所限,但分上下句,講究平仄。上句“尺”下句“土”,演到激昂時有長拉腔,現場全體演員、各種樂手一齊伴唱,伴奏樂器是有“退古”頭制的硬弓胡弦,鑼鼓點簡單,唱腔單一,沒有自己獨有的劇本。20世紀80年代,只用于“小木偶”戲或木偶劇間中插唱一段,會唱的藝人已不多。

  【文化藝術】2018年,遂溪縣作家協會員在各級報刊發表(含出版、獲獎、入選)文學作品78篇,出版長篇小說4部。陳華清的長篇小說《海邊的珊瑚屋》獲第四屆葉圣陶教師文學獎,入選南國書香節推薦書目;短篇小說《碧綠的紅樹林》獲第四屆“讀友杯”全國少年兒童文學創作大賽短篇文學創作比賽優秀獎;長篇小說《格桑梅朵》獲第三屆海峽兩岸新媒體原創文學大賽小說精選作品獎。莫賢佐的長篇小說《棯子花開》獲2018年廣東省委宣傳部精品文藝扶持,首屆江蘇省網絡文學原創大賽二等獎,逐浪網優秀作品獎;長篇小說《超強雇傭兵》在第二屆中國“網絡文學+”大會宣傳展示,入圍2018年優秀網絡文學原創作品推介活動評選作品。陳華清的《跨海巡洋記》、陳雁的《海邊人》、龐巧的《情絆半生》和莫托夫的《扶貧》等4部長篇小說獲湛江市2018年文藝精品創作專項扶持。洪艷2018年加入《作品》評刊團,被評為特約評論家,并在北京日報·副刊發表《文學批評是一門“學問”》。陳華清出版長篇小說《跨海巡洋》、長篇兒童小說《走出“孤島”》和旅行文化散文隨筆集《有一種遇見在嶺南》。周虹出版詩文集《艾草幽香》。

  【書法創作】2018年4月,遂溪縣書法協會會員林文華書法作品在《書法報》第13期發表;是月,林文華篆刻作品入展湛江市第二屆篆刻作品展;8月,舒仁勇、李流平、林文華、全志勇、黃啟貴等5人出席南國書香節湛江分會場書法家雅集暨作品贈送活動,并現場揮毫;11月,舒仁勇、林文華代表縣文聯在洋青鎮平安建設暨掃黑除惡文藝晚會上現場揮毫。

  【音樂創作】2018年,遂溪縣音樂家協會部分會員龐林輝獲中國音樂小金鐘獎季軍。李小玲在中國大眾音樂協會舉辦的“唱響中國——2018第二屆大型音樂活動”中被授予中國大眾文藝振興先進個人,其歌曲作品《故鄉情幸福夢》被評為中國歌曲創作金牌詞曲,編入《中國歌曲創作優秀詞曲》;李小玲原創歌曲《希望在中國》被評為“唱響中國—2018第三屆大型音樂活動”中國歌曲創作銀牌詞曲,入選《全國獲獎新創詞曲精選》。鄧愛東獲2018亞太國際手風琴藝術節優秀指導教師獎和2018“西鄉樂谷杯”粵港澳大灣區手風琴嘉年華藝術節優秀指導教師獎。符中由指導的學生在第十五屆校園未來星——中國優秀特長生展示活動廣東省總評選中,被評為藝術教育先鋒人物獎。莫托夫、鄭靜分別獲湛江市村歌《美麗的蝦溝》作詞、作曲金獎。吳靜蘭、李英云分別獲湛江市“中國夢”主題新創作歌曲演唱大賽的專業組、業余組銅獎。

  【美術攝影創作】2018年,遂溪縣美術家協會組織會員開展寫生采風活動和作品觀摩活動??h美協組織策劃遂溪古村落寫生采風和下基層采風寫生活動,部分會員到東海島寶鋼鋼鐵城參加“湛江市美術家協會藝術創作采風活動”及參加湛江市美協硇洲島采風寫生活動;組織策劃寫生作品、作品草圖和湛江美術作品赴穗展作品草圖等觀摩會,邀請市專家團隊指導;邀請中國畫壇“貓王”彭浩原、王一羽伉儷到縣美協進行年畫藝術交流活動;組織會員到茂名觀摩學習“廣東省當代青年水彩畫家作品展·茂名站”“‘朝圣敦煌’全國美術作品展·茂名站”;部分版畫作者到嶺南師范學院進行版畫藝術交流活動。2018年,遂溪縣攝影家協會與廉江天成攝影俱樂部聯合到遂溪縣江洪鎮開展拍攝仙裙島和江洪魚市創作交流活動??h攝協全年開展攝影創作活動20多次。鄧愛恩、何明生、林木英、辛大魁等4人作品參加《首屆廣東省美術教師作品展》;楊忠喜、鄭靜、蘇建國等3人作品參加廣東省老區建設促進會關于開展謳歌老區征文和書畫攝影創作比賽,楊忠喜創作的《龍獅同慶鬧元宵》獲一等獎;鄧愛恩、楊忠喜、鄧愛軍、林景、鄧杰文、鄺高明等6幅作品入選“湛江美術作品赴穗展”;鄧愛恩、楊忠喜、林景等16幅作品入選“碧海藍天魅力湛江2018湛江美術作品展”。攝影家協會會員羅錦屏創作的《江洪魚市》《遂溪孔廟》等2幅作品獲“2018美麗廣東攝影大賽”優秀獎;彭偉創作的《幸福童年》被中國攝影報刊用。

  【戲劇曲藝創作】2018年,遂溪縣戲劇家協會創作木偶戲表演唱詞《改革四十年頌》《十九大頌歌》等2篇;勇創白戲木偶劇團和龍鳳鳴黎話木偶團參加市木偶戲會演;到楊柑鎮指導民間木偶戲傳承基地展演活動??h曲協會員龐林輝獲2018年CCTV中國行才藝比賽湛江地區總決賽特金獎、2018湛江市天才夢想秀聲樂總決賽金獎和2018年全國村歌大賽湛江賽區銀獎。

  【詩詞創作】2018年,遂溪縣詩社會員共在各級報刊發表(含出版、獲獎、入選)作品32首,出版長詩2部。洪三川抒情長詩《絲路疊影》、洪三河抒情長詩《半島絲情》獲“不走回頭路”—慶祝改革開放40周年主題詩歌征集活動詩集獎銀獎。洪三河詩歌《一顆詩星的憂傷隕落—沉痛悼念野曼先生》在第十七屆(深圳寶安)國際詩人筆會《詩世界》發表。洪三川詩歌《寫在悼念野曼詩人之際》在《國刊華夏詩報》發表。何教生詩詞《風箏》在《中華詩詞》發表。

  【民間文藝創作】2018年4月,遂溪龍灣龍獅藝術團赴廣西壯族自治區南寧市武鳴區參加第十四屆中國民間文藝山花獎優秀民間藝術表演;9月,遂溪龍灣龍獅藝術團赴美國紐約參加“2018美國國際龍獅文化藝術節暨獅王大賽”,A隊B隊分別獲冠軍和亞軍。遂溪龍灣龍獅藝術團受湛江市宣傳部委派赴京參加“一帶一路”仲裁迎春晚會(中國·湛江國際仲裁院);9月參加在美國紐約布魯克林大橋公園舉辦的“中國文化日”文化宣傳交流活動;10月參加中央電視臺“中國影像方志”拍攝。此外,還參加2018年央視聯歡晚會、元宵晚會、非遺公開課、最佳時刻——2018世界杯燃情之夜、央視電影頻道“第四屆成龍國際動作電影周”等演出。

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  【民間文物】

  農會會旗(近代)1978年遂溪縣下六鎮泉水鄉歐學間捐獻,布質,白布旗飄書有“遂溪第二區泉水鄉農民協會”字樣,旗左角上為國民黨青天白日標志,其余為紅底,黃色犁頭圖案置于旗中央稍下位置。

  魚草紋鎏金盅(南朝)1985年遂溪縣遂城鎮邊灣村出土??趶?.4厘米、高7.2厘米、腹圍27.5厘米。銅鎏金,圓形尖底。斂口,深弧腹,器表通體鏨刻花紋,從口沿至底可分為五組環繞花帶,飾弦紋、篦紋、卷葉紋、朱雀、人首鳥身、魚、蓮花紋等。紋飾精細,線條流暢,器體內外鎏金,是一罕見珍品。

  波斯銀幣(南朝)1985年遂溪縣遂城鎮邊灣村出土。直徑2.9厘米,銀質,圓形,正面中為王像。王冠前為新月,后為六芒星,王像左右兩邊各有一飄帶,右角有銘文,周圍為單一聯珠圓圈。背面正中是波斯教襖教祭壇,祭火壇座為三級,壇上火光熊熊,火光左右兩角為一星一新月,祭壇兩邊各立一人像,人像兩邊有縮寫銘文,周圍環繞聯珠圓圈一周。

  十二生肖瓷板(宋代)1990年遂溪縣楊柑鎮那略仔村出土。十二生肖瓷板1套12件,瓷質,規格一致(長20厘米~21厘米、寬12.513厘米、厚2厘米)。正面印有雙手執朝笏的女吏,神態嚴肅,如人如神,女吏造型分別由三個模具印制,代表鼠、虎、兔、龍、蛇5件,人物臉向右,人物造型同一印模,動物均在人物右足邊。代表牛、馬、雞、猴、狗、豬6件,人物臉向左,人物造型同一印模,動物亦都在人物左足邊。另一件“羊”的人物造型也是臉向左,動物也是在人物左足邊。代表十二生肖的動物分別用浮雕手法刻制,均采用半截前身露出表達。板面施青釉,個別在人物衣著施褐色釉。

  鏤空波折紋魂壇(宋代)1992年遂溪縣河頭鎮廖村出土。高25.3厘米、口徑9.2厘米、底徑10.8厘米,陶質,斂口,寬肩,斜直身,平底。肩部堆塑鏤空圍欄,鏤空部分呈新月,橄欖、長條形。圍欄頂、腰、底部飾波折紋。蓋頂堆塑鏤空圍欄2道,鏤空部分呈長條形。圍欄頂部及中部飾波折紋。

  群星紋銀手鐲(南朝)1985年遂溪縣遂城鎮邊灣村出土。直徑8.5厘米、重271.5克,銀質,環形,有一接合口,斷面近圓形,器身厚重,器表鐫六周群星紋。

  陶棺(清朝)1985年遂溪縣界炮鎮金圍村出土。高36.5厘米、底長94.3厘米,陶質,長筒形,頭大尾小,底部平。陶棺上面開兩長方形口,飾貼菊花紋“壽”字紋。頭部飾貼“壽”字及陰線紋。

  陶屋(唐代)1991年遂溪縣樂民鎮黃宅村出土??v35.5厘米、橫43.5厘米、高26.9厘米,陶質。陶屋形制為長方形,一進三間,歇山頂,臺式底,前門橫眉為對稱三階拱弧形,陶質灰黑色。

  青黃釉乳釘耳甕(唐代)1985年遂溪縣界炮鎮西邊山出土。高47厘米、口徑34.6厘米、底徑19.2厘米,陶質,侈口、平唇、窄肩束頸,斜弧腹,平底。唇面堆飾連珠紋兩圈,橫置8個圓筒式身,肩部橫置4個橋式大耳,甕身堆飾4條四足蛇。其中條頭兩側飾小花各一朵。

  青釉四耳罐(唐代)1994年遂溪縣烏塘鎮湛川村采集,陶質??谖⒊?,厚唇、短頸。腹微鼓,平底。肩置四橫身,施青釉。

  青釉執壹(宋代)1983年遂溪縣下六鎮東港仔采集,高16厘米、口徑8.9厘米、底徑97厘米,瓷質。侈口、直頸,微鼓腹,實足平底,肩置細長流,扁形曲把,施青釉。

  青釉蓋罐(元代)1992年遂溪縣烏塘鎮湛川村對面嶺采集,高18.7厘米、口徑12.5厘米、底徑8.3厘米,陶質。敞口,短頸,溜肩,圈足撇,尖頂蓋,施青釉。

  圓雕石神像(清代)1992年遂溪縣嶺北鎮菠蘿園村采集,高27厘米,玄武巖質。頭戴高冠,長圓臉,雙耳下垂,身著圓領廣袖袍,左手托玉帶于胸前,右手扶膝,端坐于高椅上。

  鯉魚墩貝丘遺址該遺址是距今7000—8000年前的新石器時代人類生活遺址。出土有陶片、石器、骨器及同期的墓葬。1991年6月20日公布為市級文物保護單位。

  新埠古窯址該古窯址為宋代遺存,是遂溪古代燒制青瓷器的最大窯口,也是中國南方古代陶瓷生產及外銷的重要實物資料。1991年6月20日公布為市級文物保護單位。

  下山井古窯址該窯址是宋、元兩代遂溪陶瓷主要生產基地之一。曾出土有元代大德九年紀年的碗模。1991年6月20日公布為市級文物保護單位。

  東港仔古窯址該窯址屬宋、元兩代窯口,是遂溪古代陶瓷生產的主要基地之一。1991年6月20日公布為市級文物保護單位。

  筆架嶺戰役陣亡烈士紀念碑該紀念碑在筆架嶺上,是為紀念南路人民解放軍在筆架嶺戰役中犧牲的48位烈士而建。1999年9月15日公布為市級文物保護單位。

  陳式垣烈士墓該墓在筆架嶺上。1999年9月15日公布為市級文物保護單位。

  黃學增紀念館黃學增是樂民鎮墩文村人,該館位于樂民鎮墩文村黃學增故居,2003年12月27日公布為市級文物保護單位。

  【石狗文化】據《雷祖志》記載,唐代,雷祖陳文玉相傳就是被九耳異犬所發現的?!袄字荨敝挠蓙砭褪蔷哦钒l現的石卵中誕出的雷祖兩手中現出的。靈狗發現了雷祖,并守護著雷祖長大,于是它也就被視為護佑人類的神靈。雷州百姓用石頭雕刻狗的形象,安放在村口、路邊、巷頭、門旁、水口、墳前、廟側,以驅邪治魔、保境安民,被稱為散布漢族民間的“雷州兵馬俑”。在整個雷州半島,石狗分布不均勻,呈現沿海多、內陸少,西部多、東部少的特點。主要分布在徐聞縣、雷州市、廉江市、遂溪縣等地鄉村。雷州石狗文化對周邊地區也有輻射,在廣西(主要是橫縣、上林一帶)、海南、云南、廣東(東莞、南海)等地甚至越南、新加坡等國家也有石狗發現,但這些地方的石狗造型比較單一,雕刻手法寫實,體態瘦小,遠遠沒有雷州半島的石狗造型豐富、形態多樣、富有神韻。

  ◇民俗風情

  【傳統節日】

  春節遂溪人俗稱為新年。農歷正月初一零時,家家戶戶燃放爆竹迎新年。早上6時左右家家戶戶用青麻菜、菠菜、生蒜、生姜、豆豉等混合菜及大米飯拜祭祖先。早餐素吃,俗稱“吃齋”。午餐有的地方還“吃齋”,大部分地方開始吃雞、魚、豬肉等好菜。人人穿著光鮮,長輩給家里小孩發“利是”錢,以示吉祥。相見互道“恭喜發財”。大年初一,這天有很多禁忌,諸如不掃地,不殺牲,不向別人討債,不說不吉利話,出嫁女不在娘家住宿等。大年初二,清早祀“財神”,俗叫“做初二”。大多數家庭都是用豬肉、咸魚干為供品祭祀,放爆竹。除夕至大年初三每夜燈火長明不熄,有的村莊到初五燈火還亮通夜。大年初三天一亮,各家各戶掃地清潔衛生,有的地方習慣把炮紙倒在路上給人踏,以示吉利發財。正月初一至初五,叫“大新年”,正月十二至十五日,稱“小新年”。大新年期,新婚女婿帶年糕、閹雞、豬肉等物到岳父母家拜年,親戚、朋友來往頻繁,探親有回禮習俗,禮品回一半并有生蒜?;厮庠蚴撬馀c“算”諧音取其合算之意。正月初十有的地方男丁戶“吊燈”設宴招待親戚朋友,稱為“吊燈酒”。春節期間,全縣各地各種文化活動豐富多彩,有的村莊請雷劇、粵劇、木偶劇團等來演戲,有的舉行籃球、排球、乒乓球、拔河等比賽。

  元宵節農歷正月十五日為“元宵”,亦稱“上元”“元夕”,因為正月十五晚是一年之中的第一個月圓,所以古往今來元宵節都十分隆重,俗話“正月十五鬧元宵”足見其熱鬧非凡。元宵節源于西漢,已有2000年歷史。湛江地區的鬧元宵,《遂溪縣志》這樣記載“上元張燈結彩,舞獅象雜劇游戲,作‘火樹’放花炮煙火,打秋千,猜燈謎,士庶歡游達旦,曰慶元宵”??梢娫幕顒雍茇S富。此節各地有異,有十五、十六、十七、廿八日為此節日,城鄉各地舉行游神賽會,白天舞獅、舞龍,村民用轎抬著神像,羅傘遮頂,有六國旗、飄色、扮色、鑼鼓隊、彩旗、香案、祭品等物,列隊依次出游。神轎上面往往可見有“火童”,用鐵線從臉頰兩旁穿過,俗稱“錐靈”。神像所到之處,各家各戶用香火供奉,燃放鞭炮,叩頭奉拜。在晚上游燈,各種燈飾寫上“元宵佳景”“五谷豐登”等吉祥字句。游燈完畢,集中燃放花炮。20世紀90年代后,城鎮增添五花八門的彩燈供人們觀賞。

  游神土地公生日亦稱土地誕,一般都是農歷正月,各村莊時間不一,這天村民戶戶“共米”、殺豬“做社”(雷話稱作眾),拜祭土地神,祈禱土地神保佑風調雨順,人畜平安。拜祭土地神完畢,按戶平均分“社肉”和“飯團”。

  清明節公歷4月5日為“清明節”,節前節后10天拜祭祖墓,群眾特別重視,雖遠在他鄉工作或經商辦企業、打工,一般節前趕回。祭品除香燭、元寶、紙金塊、紙手機、紙金鏈、紙幣、紙鞋、紙帽、紙衣服等外,還有熟豬肉、雞、鵝、魚、飯團、發糕、水酒、鞭炮等物。也有人家燒豬(稱金豬)拜掃。若是拜祭新墳,稱為“開墳山”,出嫁女兒必須歸家與家中親屬集中墳前哭祭。20世紀80年代后,機關、學校在清明節期間祭掃革命烈士墓(碑)。

  端午節遂溪人也稱“五月節”。農歷五月初五日,農村家家戶戶在大門兩側插艾葉,以示驅邪避災。這一天村民習慣用勒古編織成鴨子形或三角形包粽子,粽子取料糯米、豆角丸、豬肉等,分甜粽、咸粽2種。還殺牲煮豬肉祭祖先,一家人設宴歡度節日。沿海地方有賽龍舟習俗,2005年底,江洪鎮有龍舟隊12個,每年觀看賽龍舟1萬人左右。

  七月節農歷七月十四日是七月節,俗稱“鬼仔節”,又叫“中元節”,有的地方人們以豬肉為禮品拜祭祖先,有的以鴨為禮品拜祭祖先,家家戶戶都殺鴨過節,家人聚餐。

  中秋節農歷八月十五日為中秋節,也稱“團圓節”。其意是天上月圓,人間親人團圓。農歷七月中旬后,城鎮餅家懸掛“中秋月餅”彩旗、燈飾,開始賣月餅,親朋好友互贈月餅,外出的人一般都回來過節、團圓賞月,也有年輕女子興“浮針”問身世,在月下以針放于盛滿水的碗中,便可見水底針影。若針影均勻且粗大些為一生日子過得好,若針影頭大尾小則示意青年時代命好,晚年命差。反之,青年時代命差,晚年命好。中秋節家人設宴聚餐,晚上吃月餅、水果、飲茶齊歡樂。

  重陽節農歷九月初九日為重陽節。農村平淡,城鎮活躍。機關、企事業單位召集退休人員開座談會,請老人聚餐或贈送紀念品,有的單位組織老人外出旅游。

  冬至冬至在農歷十一月,陽歷則固定在12月22日。農村有“冬至”大過“年”的說法。是日,大村大族殺豬、羊,做糕餅拜祭宗祠,按男丁分享祭品,女人無份。家人設豬肉等禮品拜祭自家祖宗后,聚餐飲宴。

  除夕農歷一年最后一天為除夕,俗稱廿九晚或三十晚。除夕前的二十五日舉行大掃除,叫“打屯”。將廚房煙塵和其他房煙塵打掃干凈。家家戶戶都備有豬肉、雞、魚、生蒜等年貨。除夕傍晚貼門神、春聯、年畫。換過爐灰,點香,設禮品,祀祖先及灶神,叫“圍爐”。一般人家晚上全家大小一起會餐,叫“吃年飯”,中老年人給年幼兒孫發“利是”亦叫“壓歲錢”。晚上各廳房點亮燈火至天亮。除夕時,設果供于“堂閣”叫作擺年。城鎮機關、企事業單位掛燈籠和節日燈。是夜,家里人都集中在家守歲,觀看春節文藝晚會,送舊迎新。

  江洪龍舟文化節每年農歷五月初五端午節,一年一度的龍舟賽在江洪港舉行。起初,賽龍舟是為了驅趕邪惡,祈求平安和豐收,后來發展成為一項群眾性體育運動。進入21世紀后,龍舟活動逐漸形成一種文化活動,被賦予新的內涵和時代意義。尤其是2005年舉辦遂溪縣江洪龍舟文化節,活動內容更為豐富,除了傳統的賽龍舟外,還增加書畫展覽、文藝晚會、籃球比賽等活動,吸引成千上萬的外地游客前來觀看,熱鬧非凡。龍舟活動已成為推介江洪、宣傳江洪的一項活動,龍舟文化成為江洪鎮的一大文化品牌。

  【遂溪民俗】

  說親 舊時,女孩子一般五六歲托媒人說親。媒人大多數是男女雙方父母的知己,也有個別是為了兩斗谷奔波的半職業媒人。這種人花言巧語,從中說合,俗稱滑嘴婆兩頭唆。有的媒人受了一方的好處后,不顧另一方進行撮合的。不管哪種情況,舊時的婚姻很講究門當戶對,很少有窮人家女兒嫁到富家子弟,富家女兒亦很少嫁貧家子弟。

  合庚 合庚是指男女雙方交換八字(即出生的年、月、日及時辰),雙方都請算命先生相合。算命先生按天干地支和屬相進行推測,如果相沖相克則婚事不成。請幾個算命進行盤査(校對),沒有不合還要把女方的八字放在神龕上或再置于米缸之中,等待七天七夜,如果這期間家中人畜平女無事,方可認定男女的命是吻合的。

  定親 男女的年庚八字相符合,雙方的父母都托知情人去明査暗訪對方情況,如果雙方的父母都認為這門婚可以結合,就通知媒人把婚事訂(定)下來。男方先央媒人把禮盒送到女方的家中,盒內裝有檳榔、果品、紅糖等禮物。富戶人家的禮盒鑲金、鑲銀,最差也有銅盒。小康之家一般用錫盒或精制木盒。平民百姓則用彩布包裹著禮品。女方如果初步同意這門婚事,就會打開禮盒取出檳榔,俗稱已經食人家的檳榔(因為檳榔是本地區的特產,它與“賓郎”諧音,意思是自家的貴賓、女兒的郎君)。女方的回禮,一般都是四書五經、紙筆墨硯。意思是希望男方好好讀書將來做官,出人頭地。

  授禮 女子到了及笄之年就要結婚。如果超過18歲不結婚,外人就會議論:某某家養大豬。俗稱豬大擺門風,女大衰祖公。禮有頭過禮和大禮之分。頭過禮一般平民百姓都是雞一對(雌雄各一只)、豬腿一雙(前腿和后腿各一個)、糕餅數百,銀圓、綿紗多少是由男女雙方父母親與媒人討價還價后商定,根據情況有多有少。此外,還有果品、紅糖等禮物,名為禮,實際是女子的身價錢。

  借時 仿六禮中“問名”習慣,在送日子書之前要借時。有的地方叫問明,也有的叫問準(真)。男方是為了核準女方的年月生日,以便請算命先生擇良時吉日成親。更重要的是想通過借時來了解女方的月經期、以便在睇(擇)日子時避開。借時的禮節很簡單,農村一般是雞一對、果品、紅糖、糕餅等等東西,用紅紙裹貼。女方的回帖要寫清出生年月日及時辰,月經期如有不巧正值婚期,也要注明相差幾天。

  送日子書 擇良時吉日成親是男方的事,女方無權過問(特殊情況除外)。鄉下人說:“睇日子娶媳婦,沒有睇日子嫁女”。按農村習俗,日子是婚嫁大事,一般都要請兩個以上算命先生進行盤查(核對),何時大吉大利,何時進行冠笄,何時上轎及轎門應向那個方向,都要用大紅柬書寫得清清楚楚,謂之“日辰吉章”。一般送日子書都是以迎親前10~15天為宜。男方央媒人并雇幾個腳夫,把日子書同餅、火鴨(燒鴨)、色酒、生果等禮物送至女家。女方接到日子書,要回敬“遵臺命”的紅柬和松(發)糕。

  封禮 當女方接到日子書后,就把男方送來的年糕割成若干小塊,連同松糕(餅)、水果、紅糖等等分給親戚、朋友、鄰居,并言明女兒出嫁的日期。男方也同樣把回禮分給親戚、朋友,并當面言明兒子成親的日期(縣城和圩鎮一般附請柬)。封禮是農村百姓的大事,俗稱:“面皮緊過債,舊鑊頭也要賣”。男方的賀禮多數是喜對、牛燭、鞭炮、布料、面條等東西;而女方的賀禮一般都是頭上飾品(俗稱添裝)、布料、面條等東西,為什么賀這些東西呢?究其原因在于鞭炮有大有小,暗示以后子子孫孫多,而對聯、牛燭、布料、面條等物都是長長的,意思就是長長久久,取個好兆頭。

  送奩 清代以前,送奩習俗都是在婚嫁前10天進行。清末民初,禮儀從簡,改為在送嫁的同時進行。迎親的前一天,男方雇請樂隊、腳夫、轎夫連同媒人,把封條、過門禮(當地稱之大禮)和花轎抬到女家。多者百余抬,最少也有16抬,靡費巨大。所以舊時有很多窮人不敢仿照,早早抱一個童養媳回家養。有的連童養媳也無錢抱養,就光棍一條,終身不娶。

  送嫁 新娘在結婚前十幾天或一個月左右,深居簡出,在閨中熟練繡花、裁剪、煮飯、炒菜、織布等技術,并學習孝敬家公家婆等禮儀。接著是哭嫁,新娘必須在出嫁前十幾天學會,否則旁人會譏笑“咿咿扛大豬”。據說哭嫁是因為當初土著人不愿意與漢人結婚,覺得與漢人結婚不自由,控訴男人可以三妻四妾,而女人若有行差踏錯就被休等等不平等遭遇而產生的。

  哭嫁 有3天也有9天(一般都是從五更哭至天亮,又從酉時哭至深夜)??藜迌热萦校毫R媒人,哭怨扛轎佬把自己抬走,感謝父母多年養育之恩,感謝哥嫂的教導,囑咐弟妹生生性性做人、孝敬父母等等。出嫁這天,新娘要早早起床沐浴,更衣梳頭美容。土著人美容的方法很簡單,先用稻谷殼燒灰(取白色的)擦在臉上。再讓人用一條麻線約四五尺長的,一端用口咬住,另一端左手抓住,然后右手的小指勾住中間使線平分兩截,并轉三五轉,兩段線便互相扭在一起。通過左右拇指和食指的作用以及左手和口的配合,使兩段線來回扭轉把粗毛拔出,而被選斷了的絨毛則用破碗片輕輕一刮即可。絨毛拔干凈后,再用面粉籽(植物果實)敲破涂在臉上,白里透紅,又細又嫩非常好看。手指和腳趾都是用一種名為指甲花的樹葉搗爛敷在上面,經24小時后洗凈而成,它比起胭脂還要鮮紅。美容后就梳妝扎髻,有錢的千金小姐插花戴玉,滿頭珠光寶氣。貧苦百姓的女兒則插兩個耙子(頭釵表示是有夫之婦)。戴上耳環、手鐲、腳鐲、項鏈等飾物(富裕人家用金鑄,小康人家用銀制作,貧苦百姓用錫打成)。出嫁這天新娘不能吃飯,土著人認為吃飯會把娘家的糧食帶走,只喝一點面糖水,身纏壓腰錢。新娘上轎時辰一到,相禮者高唱:“時辰已到,請!請!請新人登寶轎!”經相禮者三催三請,蓋著紅頭紗、身著紅裝、腳踏紅鞋的新娘由大妗攙扶,踏著用來鋪路的草席,緩緩行到紅轎門前。按慣例,新娘到轎門前不能馬上進去,而是要表現出不愿意或依依不舍的樣子。新娘進轎后,轎夫隨即關好轎門,由同族長輩貼封轎門,然后新娘用腳踢轎門三次,表示不愿意離開父母。一邊踢一邊哭罵,內容與哭嫁相同。此時相禮先生高唱:“時辰已到,起轎!”。起轎后按慣例進三步、退三步。轎的兩邊各由一個約十二三歲的孩童手執紙扇扶轎?;ㄞI先進嫁妝嫁奩隨后,嫁妝嫁奩全部用箱裝好,用封條封好。自己使用的臉盆、腳桶,甚至薯措(切)、水桶、凳子等等,都分門別類地書于妝眾錄內。豪門富戶,還有屋契、田契、當押、招牌、隨從使婢等等,也一一注明。新人一行數十人浩浩蕩蕩、吹吹打打,熱鬧非凡。途中若是過河,轎夫一定要提醒新娘投下過河錢。新娘將至新郎村邊時,扶轎小童則與新娘交換紙扇后回家,其余送嫁人員繼續前行。

  迎親 結婚那天,男方預先把廳堂布置得煥然一新。大門貼上對聯,門前大紅燈籠高高掛,廳堂燭光生影,親戚、朋友送來的對聯和鏡屏都要依輩分掛上,滿門生輝。富裕人家還搭彩棚請樂隊演奏,氣氛相當熱烈?;ㄞI至村口,村中頑童攔路搶新娘糖、搶檳榔。有的村莊設幾道卡,但都被聰明的媒婆一一化解,暢通無阻(其實是象征性鬧?。??;ㄞI至家門口新郎手執紙扇出門相迎。首先向花轎行個禮,然后親手揭開轎門的封條。轎夫打開轎門后,由嬸嫂兩人扶新娘下轎,姍姍入屋。這時新郎早已退守在大門右側,手握著紙扇站在高高的凳頭上(一種沒有靠背的椅子),向新娘的頭上高打三下(這是土著人的舊俗,一說是給新娘一個下馬威,又說我倆結合是三生有幸不要埋怨什么)。新娘進房后,由新郎揭去紅頭幔。

  拜堂 新娘進入洞房后,由村中一位生兒育女較多,生活比較富裕,即所謂“命好”的婦人梳頭(實際是形式)。一邊梳頭一邊唱:“一梳由頭到尾,二梳白發齊眉,三梳子孫滿地……”打扮后,舉行拜堂儀式。在堂倌及嬸嫂的陪同下,新郎、新娘緩步來到張燈結彩、紅燭高照的大廳,跟著相禮者的聲音首先向祖宗神位施三跪九叩大禮,再向高堂(即父母親)三跪九叩首,接著夫妻對拜。最后,新郎、新娘按家族中各人輩分大小依次敬上甜茶,親人受茶后,順手給新郎、新娘一個封包(利市錢)。拜完,新娘回房中面向“斗火”靜坐(斗內有五谷和金銀等飾物,斗的正中點燃一盞花生油燈)。村中的鄰舍則爭先恐后地來看新娘,民間常言:“睇新無睇舊,睇舊家家有”。新娘必須向來者一一施禮、敬茶,獻上一小塊紅糖(舊時沒有糖果,把大塊紅糖切成拇指大小的方塊),同時向來者請教名分。

  鬧洞房 新婚之夜,村中的青年男女為了開心,會給新郎、新娘出很多難題。首先是進洞房,他們把兩張八仙臺合攏在一起,等新郎、新娘彎腰曲身進入臺下的一瞬間,他們迅速把臺移近床前,四周都站滿人,新郎、新娘不能向左,也不能轉往右,更不能后退,只能向前匍匐著鉆進床底向尿桶(空的)方向爬去,當新郎、新娘狼狽不堪滿頭大汗的時候,旁觀者個個捧腹大笑。其次是交杯合巹,交杯合巹本來是漢人的做法。但土著人為了開心,經過改進,給新娘、新郎出丑(各地大同小異不作贅述),還有走獨木橋、合心等游戲。

  謁祖 新婚后的第二天早上,新娘要早早起床煮水給家公、家婆“旺面”。然后,在家公、家婆的帶領下,新娘、新郎一齊步人祠堂謁祖。謁祖后,新郎新娘在房中進食,俗叫“守臺腳”。

  等頭轉 婚后的第三天,新娘要早早起床煮飯,吃完早餐,新娘回娘家省親,叫作等頭轉。臨行前,新娘必須稟告祖先,并向家公、家婆施禮辭行。等頭轉一般都是坐黑轎或坐牛車,禮物有豬肚、豬肉、燒鴨、掛面、酒、生果和年糕或木葉搭餅(一種米糕)。新娘回到娘家后,首先拜祖先,與父母及家人共話,必須當日返回家。除主流婚姻習俗外,和其他地區相類似,遂溪也有童養媳、沖喜婚、填房、納妾、入贅等形式的婚姻及其習俗,不一一枚舉。1950年中央人民政府頒布《婚姻法》后,改變了遂溪幾千年的民間婚嫁習俗。當年冬,縣統一布置各鄉土改工作隊,組織各地中小學校師生8700人,利用黑板報、大字報、標語、廣播等形式宣傳《婚姻法》。各學校都采取分工負責的辦法包干自然村,由老師、班干部或高年級學生帶隊,每組五至七人,打著紅旗,有組織有紀律地到各村巡回宣傳。隨著宣傳工作的節節深入,新的婚嫁觀念開始誕生,新的婚禮儀式也逐漸形成。昔日神圣不可侵犯的“父母之命,媒妁之言”開始崩潰。男女的婚配都是自己做主,自由戀愛,自愿結婚。結婚不收聘禮,不辦嫁妝,不哭嫁,不坐花轎,不拜天地,不擺酒席,不請客送禮,不擇良時吉日,雙方商談成熟了才告訴父母親。有的雖然是通過介紹人介紹相識的,但不再輕信媒妁之言?!按筌S進”、人民公社化后,老百姓被饑餓折磨得怕了,人們深深體會到“工分”的重要。勞動力越多工分就越多,有了工分就有糧食,就可以保持溫飽。因而誰也不輕易把辛辛苦苦養了二十幾年的女兒白送給人家,其實大多數農村姑娘也不忍心丟下未成年的弟妹,或者有病有痛的父母親去嫁人,就是在這特定的歷史條件下,剛剛建立起來的婚姻制度開始變得不健全。不知從什么時候起,買賣婚姻又開始抬頭,涉外違法婚姻和“對婚”(即換婚)也冒了出來。改革開放以后,農民的生活水平不斷提高,大多數經過中等教育的青年人,能精打細算,捕捉機遇,利用沿海的開放政策,變得富裕起來。伴隨著經濟條件的改善,作為社會細胞的婚姻與家庭也悄悄發生著變化。近年來,許多新的婚姻特點開始變得復雜起來,初婚年齡普遍偏高,而且越來越高,甚至比政府提倡的晚婚年齡還高。有的人還想永遠做個“單身貴族”?;槎Y花費巨大。隨著社會的發展,婚禮的形式多樣。改革開放后,鄉下的婚禮也五花八門:有選擇國家重大節日舉行集體婚禮的;有參加旅游團去旅行結婚的;也有相邀登山舉行婚禮的;還有潛水婚禮,跳傘婚禮等等,不管參加何種婚禮,最后都要到賓館擺酒設宴舉行婚禮。老百姓給它一個雅號:“合錢食飯”。

  【體育競技】2018年,遂溪籍運動員在國際比賽中,獲銀牌一枚;在全國比賽中,獲金牌2枚、銀牌3枚、銅牌5枚;在省級比賽中,獲金牌23枚、銀牌13枚、銅牌17牌枚;在市級比賽中,獲金牌23枚、銀牌23枚、銅牌17枚;向省體工隊柔道隊輸送1名隊員(田徑班:謝慧婷),向省體校輸送4名集訓隊員(田徑班:吳坎捷,女籃班:方曉旋、何美霖、李欣琳),向市體校輸送11名集訓隊員、向湛二中輸送集訓隊員7名。(縣體育局)

  ◇民間藝苑

  【北坡老圩“游魚”制作】北坡老圩游“魚”最早起源于清朝康熙年間,至今已有300多年歷史,“游魚”制作工藝精湛,別具一格,分為扎魚、貝紙、上色及裝燈四個步驟。首先是扎魚。制作者根據魚、蝦、蟹、蛤、龍等動物的形態及其特有的活動特征,用竹篾或鐵線進行扎制,展現其靈活性,然后在其腹下安裝一條長約1.5米的木柄,游魚者可以手持木柄將魚舉在空中游行;“魚”扎完后接著是貝紙。用各種韌紙或布料貝在魚身上,并在魚“肚”下留一個洞,方便在魚腹內安裝燈具;貝完紙后再給“魚”上色;最后是裝燈。在游“魚”開始前,制作者還在“魚”腹內點上蠟燭或裝上燈泡,讓“魚”在黑暗中透出光來,使各式各樣的魚活靈活現。

  ◇長壽之鄉

  【遂溪縣獲全國首個“國際長壽養生基地”稱號】據第六次全國人口普查數據顯示,遂溪縣人均預期平均壽命高達802歲,比全國平均預期壽命(76.8歲)高出3.4歲。80歲以上老年人3.2萬人,占全縣老年人總數(15.3萬人)21.06%,遠遠高出全國平均數(15%)。2016年遂溪縣有百歲以上老人152人,占全縣總人口十萬分之14.03,比“中國長壽之鄉”認證標準十萬分之10高出十萬分之4.03。90歲以上老人6073人,占全縣老年人總數3.97%。2016年1月13—14日,中科院教授張義豐率專家組到嶺北、建新、烏塘、城月等鎮,對遂溪縣創建“世界長壽養生基地”的生態環境、空氣、水質等條件進行實地考察。7月12日,專家組在遂溪縣體育館會議廳一致決定同意將國內第一塊長壽養生“金字招牌”——“國際長壽養生基地”授予遂溪縣。

  【遂溪縣“國際長壽養生基地”開發利用】遂溪縣“國際長壽養生基地”的總體目標是發展成為集養老養生、旅游度假、養生文化、康體保健、長壽食品、養生房地產、探秘休閑于一體的世界長壽養生福地,成為遂溪新一經濟增長極。整體發展布局:以建設孔子文化城為突破口,打造玥瓏湖度假休閑中心、康體保健中心,兩河三岸風景帶,風朗河熱帶雨林風景示范區,改造東溪河休閑帶;建設火龍果、馬鈴薯、蠶桑子、香蕉、紅米、花生、蘿卜等長壽農產品基地。借鑒廣西壯族自治區巴馬縣的做法和經驗,成立領導小組,統一協調做好“國際長壽養生基地”品牌開發利用。成立健康長壽研究會。開展長壽食品研究、探索百歲老人長壽秘訣、舉辦長壽知識講座等。打造五大長壽養生產業群。一是長壽養生加文化產業。重點抓好孔子文化城建設。以孔子儒家文化為核心宣傳孔子的養心文化;二是長壽養生加旅游產業。抓好風朗河熱帶雨林示范風景區的建設。策劃水生態旅游項目,主要包括孔子文化城、兩河三岸、東溪河、玥瓏湖和火龍果等農產品基地旅游項目;三是長壽養生加生態房地產產業。利用孔子文化城、玥瓏湖、兩河三岸等資源優勢,做大做強遂溪縣生態房地產項目,提升城市品位;四是長壽養生加生態食品產業。抓好火龍果、馬鈴薯、萬壽菊、蠶桑子、紅米、花生、下六番薯、沙古蘿卜、江洪魚露等生態食品的生產和深加工;五是長壽養生加康體保健產業。抓好玥瓏湖養老休閑中心建設,辦好玥瓏湖醫院,開設溫泉桑拿浴等康體保健項目。實行統一區域品牌、統一規劃、統一建設、統一經營,做好品牌商標申報工作,實行統一商標,統一產品加工、統一產品銷售,構建產業群聯動發展新格局。同時發展種植優質火龍果、萬壽菊、蠶桑子等經濟作物,開發一只果、一朵菊、一瓶酒等健康長壽食品,打響長壽養生食品品牌。

  ◇主要景觀

  【孔子文化城】孔子文化城是遂溪縣3A級旅游區,位于在遂城西南邊,與縣城隔河(西溪河)相望,國道G207線從旅游區南門通過,交通十分便捷??鬃游幕强傄巹澯玫?200公頃,其中第一期占地867公頃,第二期1067公頃。建設格局古樸、恢宏、大氣、厚重、生態。首期規劃十大片區:孔廟區、文昌閣區、水體游樂區、森林休閑區、百花山區、魯國街、嘆炭坡、世界文化區、傳統經典文化區及大門區。旅游區于2016年6月28日開門迎客。

  【仙裙島】位于湛江市遂溪縣西南部的江洪鎮漁港,呈長條形,南北走向,全島面積30多公頃,與江洪鎮漁港碼頭隔港相望。島上風景秀麗,空氣清新,森林綠樹成蔭,沙灘潔白柔軟,海水清澈見底,狹長的地貌為數百艘漁船撐起一道天然屏障,平緩的海岸線是驢友們公認的北部灣最美觀賞日落點,是一個休閑度假的好地方。仙裙島的沙灘延綿數里,平緩開闊,沙質細膩,柔軟而富有彈性。仙裙島的沙灘無論長度、寬度、落差等條件都位居粵西沙灘之首,是湛江市最美沙灘之一。

  【螺崗嶺生態農莊】螺崗嶺生態農莊位于遂溪縣嶺北鎮,交通快捷便利,自然環境清靜優雅,設施舒適完善,服務熱情規范,是遂溪縣旅游局攜手南方種苗基地及螺崗嶺生態農莊打造的集商務會議、休閑娛樂、科普教育、觀光體驗為一體的旅游休閑勝地。

  螺崗嶺是雷州半島最高嶺,據《遂溪縣志》載,“螺崗嶺,縣西七十里,高二十仞,周圍二里,盤旋若螺形,故名?!甭輱忂h眺:站在嶺頂最高點眺望,方圓數十里的雷州大地風光美景盡收眼底:近處200公頃郁郁蔥蔥的原生態桉樹林盡在腳下,遠點是隨風揚波的萬頃蔗海,再遠點是高樓林立的湛江市區,再遠點是與天相接的大?!环鷻C盎然的畫卷,也頗有“一覽眾山小”意境。

  “叮咚石”和“牛鼻泉”:螺崗嶺頂有兩塊狀如人頭的大石,敲之有“叮咚”之聲,當地人稱之為“叮咚石”。嶺西有一形如牛頭的巨石,有兩個出潺潺山泉之穴,狀如牛鼻,稱為“牛鼻泉”,其泉水稱為“牛鼻水”?!芭1撬苯浕?,符合國賓級飲料泉水標準,它含十多種對人體有益的微量元素,乃優質的礦泉水。在當地,廣泛流傳著關于“叮咚石”和“牛鼻泉”美麗的傳說。

  南方國家級林木種苗基地:基地總面積202公頃,是中國南北兩個國家級林木種苗示范基地之一?;刈匀画h境優美,鳥語花香,處處皆景,選用的綠化植物多達200余種,是一個不可多得的珍稀植物的基因庫,是當地有名的“風水寶地”?;負碛惺澜缫涣鞯纳a、研究設施,基地已經獲得“全國林業科普教育基地”“廣東省青少年科技教育基地”稱號,是眾多高??破战逃?。能舉辦多種活動、展示桉樹苗實驗組培和普及現代育苗技術及科普知識的科普場所。

  螺崗嶺生態農莊:農莊環境優美,是“品有機果蔬、賞奇花異草、享桉樹林浴、居鄉間別墅、玩快樂休閑”的休閑旅游中心。

  特色餐飲:全江南風情式餐廳,猶如身處江南地區,嘗上一口彈牙美味雞肉,有機爽口的蔬菜特色火鍋宴,更有農家風情。

  馬六良農家樂旅游區

  YY農場:田園生活,綠油油一片的菜園,體驗自由采摘,讓旅客在農事勞動中釋放心情、緩解壓力,更顯田園樂趣。

  竹園別墅:充滿陽光和高氧的林間別墅,返樸歸真的仿古家私和布草,是湛江及周邊城市休閑度假、年會培訓留宿的好場所。

  綠道騎行:山林相間小道,盡享“綠”趣,就著蜿蜒曲折的小道,沿途感受200公頃次原生態桉樹林,體驗有機生態林浴。

  農莊另有垂釣星月、休閑健身、激情越野、四季有節等豐富多彩的旅游項目。

  【馬六良農家樂旅游區】馬六良農家樂旅游區位于遂溪縣遂城鎮馬六良村,距遂溪縣城7千米,距湛江市區26千米,是湛江市著名的農家樂旅游區。馬六良村是湛江最美麗的村莊,又是社會主義新農村建設示范村,綠色循環經濟模式聞名省內外。景區為迎合回歸自然熱和體驗農家熱的潮流,把綠色循環經濟模式與新農村建設及農家樂旅游結合起來,通過推行“畜—沼—魚、菜、花、果”綠色循環經濟發展模式,發展“造血型”經濟帶動新農村建設,開發城郊農家樂生態休閑旅游,采用綠色循環經濟+社會主義新農村+農家樂的新型農家樂旅游模式。景區先后修建游客服務中心、農民會所、農家餐廳、生態小公園及相關的農家樂旅游配套設備設施,并建設、優化農家樂旅游配套設備設施、旅游服務項目、旅游服務環境。游客可以在風景如畫的景區內品嘗原汁原味的農家飯菜,可以在燒烤區燒烤和打雞甕,可以到田園摘瓜種菜,可以坐牛車游馬六良迷人風光,可以在土特產購買中心選購農家土特產,可以體驗鄉村特色的農家旅館等各種休閑娛樂。

  【金龜嶺休閑農莊】遂溪縣金龜嶺休閑農莊是湛江市綠?,F代農業的下屬產業,并由湛江市綠?,F代農業發展有限公司投資經營。金龜嶺休閑農莊規劃面積133.3公頃,集有機農業種養、農業觀光、養生御膳、休閑娛樂、親子教育等為一體的綜合休閑農業,以“生態、休閑”為經營理念打造鄉村旅游點,農莊位于遂溪縣遂城鎮社壇村與草塘村之間, 距湛江市20千米, 距遂溪縣城8千米, 距廉江市12千米, 距省道S287線 700米,距沈海高速和蘭海高速出口10千米,處于湛江市旅游規劃的生態觀光旅游板塊,自然條件和地理位置優越,交通十分便利。

  【建新鎮蘇二村】遂溪縣建新鎮蘇二村位于遂縣縣城東南方向33千米處,靠近湛江市湖光巖風景區,毗鄰城月鎮官田水庫流牛灘景區,粵海鐵路在村旁穿梭而過。蘇二村有著十分深厚的歷史文化底蘊,村里有保存較完好的古建筑群,郁郁蔥蔥的幾百年老樹,銘刻歷史印記的千年古井,還有“狀元拜豬槽”歷史故事。2014年,蘇二村被國家住房城市建設部和國家文物局評為“中國歷史文化名村”。

  蘇二村原名荔枝村,村內保留著一片有幾百年歷史的荔枝林。該村改名源自一個傳說:據說,北宋大文豪蘇東坡當年從惠州被貶海南,途經遂溪南北要塞“三十里官路”時,慕名走進盛產美味荔枝的荔枝村,可惜荔枝成熟的季節已過。村里的長老告訴他,“要嘗荔枝佳果味,待到來年五月時”。后來,蘇東坡遇赦北歸,經過遂溪時正逢五月,他再次踏進荔枝村,這時村里的長老便捧出味道最美的荔枝王——“雙袋子”來招待他,他終于如愿以償,并留下“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”的佳句。村民為紀念蘇東坡兩次踏進荔枝村,便把荔枝村改名為蘇二村,意即“蘇東坡二進荔枝村”。

  蘇二村的古民居建筑群,是粵西地區保存較好的古建筑之一。全村有40多棟明清時代的古民居。村東一條溪流從北向南流過,村落以一條縱向的主道和多條橫向的巷街為主要骨架,構成東向為主、向南北延伸的村落街巷系統。所有街巷均以青石鋪地,古建筑石磚結構為主,木雕、石雕、磚雕豐富多彩,巷道、建筑布局相宜。村落空間變化韻味有致,建筑色調高雅大方。浮雕刻有花草樹木、鳥獸蟲魚,形象栩栩如生,工藝精湛,巧奪天工。其中代表建筑是一座50多間的“攔河大屋”,屋中保存著完好的槍口和炮口,屋頂的古墻蜿蜒盤曲,氣勢恢宏,有100多個門口,一座民居就占地一條街。

  蘇東坡遇陳夢英情景照(錫洪攝)蘇二村中心有一口千年古井,是所有村民的水井。據說,蘇二村的祖先為解決飲水問題,決定在村中心挖一口井。挖井時,花了九牛二虎之力都無法挖到井水。當挖到十幾米深時,又被巖石阻擋,很難繼續再挖下去。但祖先們面對困難,并不氣餒,想盡一切辦法終于打破巖層。巖層打破后,井水噴濺而出,流滿全村所有巷道,村民生活非常不便。后來有人提議,把一塊巖石放下去壓住水勢,果然奏效。從此,不管春夏秋冬蘇二村民都喝上了清甜的井水。

  蘇二村還流傳著“狀元拜豬槽”的歷史故事。清朝時,村中舉人黃中潤和狀元林召棠是結拜兄弟。林召棠第一次拜訪黃家時,剛到黃家門口就見到一位正在喂豬的老婦人,經介紹才知是黃中潤的母親,林召棠趕忙跪地參拜。黃母見狀連忙回屋洗手更換新衣服,出來時發現林召棠一直跪在豬槽旁邊,急忙雙手扶起林召棠。此后,“狀元拜豬槽”的故事,便流傳開來。

  【河頭鎮雙村】雙村位于遂溪縣河頭鎮西北部,乃北宋大文豪蘇東坡為瓊州刺史陳諱公之后人擇定卜族開基之地。其風情萬千,引人入勝,現存有古民居、陳氏宗祠、翰墨生輝的還硯亭、傳說神奇的叮咚井、古樹老藤遮天蔽日的原始林帶等景點。村南端現存清末時期的建筑群,保存較完好的有10多座,如“宜廬第”“尚志齋”等?!耙藦]第”坐北向南,呈長方形,南北長60米,東西寬30米,三進二廳,大小廳房30間,全是優質泥磚砌墻,泥瓦蓋頂,桁檀皆為杉木,屋脊突起,屋面向西南兩方傾斜,且每一屋脊的東西兩端必翹起兩角,似龍角之狀,既具特色風格,又美觀雋拔。正廳皆雕梁畫棟,檐廊間還畫著各種珍禽異獸、奇花名卉。四周高墻上巧設幾十個排水孔,俗稱水槽。

  陳氏宗祠建于宋宣和年間,幾經重修,后擴建為賓興式保存至今。全祠呈長方形,由北至南75米,由東至西24米,占地1800平方米,至今已有940多年。二樓建有東坡閣,記載有陳夢英與宋文忠公相遇、相交、相知秩事,也算作為對蘇公的懷念。蘇文忠公與陳夢英別離時,曾贈一稀世珍寶——方漢石渠閣瓦硯。至民國中期,此硯已失傳近百年。民國庚午年,時任廣東省警察局長的何犖意外得到此硯并奉還雙村,族人為志其義舉,建“還硯亭”以紀念。

  【千年古官道】位于遂溪縣仲建路嶺北鎮調豐村路段調豐橋東邊,長60米,寬2.1米。根據《雷州府志》《遂溪縣志》記載,古時有一條途經古遂溪南北要塞的“三十里官道”,“官道”南起莊家渡,北至調豐村,是古代官方軍需物資運輸、軍隊調防、官員謫遷、信件傳送等的要道。調豐千年古官道是古代南下雷州府,北上遂溪郡的必經路段,為遂溪南北要塞的“三十里官路”。由于當時雷州半島的主要交通工具是高腳牛車,其車轆直徑1.8米,車轅長4.6米,車斗長2.2米,寬1.7米,車高2.1米,所以,調豐這段具有千年歷史的官道,是高腳牛車車轆輾出來的兩道石轍,其深處達70多厘米,寬13多厘米;牛腳踩出的石印,深處達8厘米。這在粵西、廣東乃至全國都極為罕見,它不但為研究古代雷州半島地區的社會狀況提供珍貴的文物佐證,而且是觀看歷史,緬懷祖先的形象畫冊。

  【鯉魚墩遺址】位于遂溪縣江洪鎮東邊角村邊的田垌之中,因該墩由貝殼堆積而成,形似鯉魚而得名。該墩遺址東西長80米,南北寬35米,面積1500平方米。20世紀80年代初,東邊角村村民常常在村邊拾到石砧、石斧和經打磨過的動物骨骼、貝類等。1982年遂溪縣開展文物普查時發現此墩,經廣東省文物考古研究所申請國家文物局批準,于2002年11月至2003年1月由廣東省文物考古所、湛江市博物館和遂溪縣博物館聯合組隊發掘。經考古專家論證,鯉魚墩遺址是距今7000—8000年前新石器時代的人類居住遺址,是雷州半島最早有人類居住的地方,被稱為雷州半島第一村??脊殴ぷ麝犜谶z址的東部布探方25個,揭露面積629平方米,發現新石器時代文化層5層,房子2座,屈肢墓葬8個,陶、石、蚌器一批。除表土層外,第2至第6層全是新石器時代的文化層,從文化層看,該遺址的遺存年代早,文化面貌富有特色。出土文物除大量的貝殼外,還有用于煮食的夾砂陶器碎件,敲砸貝類的石錘、石砧,小型的磨光和穿孔石器,陶紡輪及牛、鹿等野生動物的骨和角,磨制成環形的魚脊椎骨、貝殼等飾物。

  【流牛灘】位于遂溪縣官田水庫南邊,其瀑布由泉水和官田水庫的溢出的水共同形成。民間流傳著一個美麗的傳說,說是一個美麗的新娘在回娘家的路上,在此被突發的洪水阻隔,忠心的水牛為救主而被洪水沖走,故名流牛灘瀑布。瀑布景區約1平方千米,主要由河谷、飛瀑、深潭等組成。水潭四周巖石壁立,樹石相生,相映成趣,潭水清澈,浮光掠影。灘上青石板上串串牛蹄印,仿佛訴說著傳奇的故事。而瀑布汛期時飛瀑傾瀉,氣勢磅礴,旱季漂流如紗,風情萬種,是一個觀水賞石的好去處。

  【龐乙潭】位于遂溪縣城東南約7千米處,屬遂城鎮仙鳳村委轄區。該村委南邊有一座山嶺,山嶺呈“C”形,嶺上樹林郁郁蔥蔥,嶺下有一條河繞山逶迤。龐乙潭就位于“C”形的缺口處,潭中常年不斷流水匯入山下的河中。龐乙潭面積3000平方米左右,潭水灰中泛綠,沒法看到底。有一個潛水協會的潛水愛好者曾經進行過考察,認為該潭有可能是火山爆發形成潭。因為其底部的地質與湖光巖的類似。但他們也沒有探出潭底有多深,也沒有史料記載該潭有多深。據說有人聽說潭底有寶藏,于是用數部抽水機狂抽10多天還是未能見底。民間都傳說該潭與大海相連,還說有地下泉水涌出,故該潭能保持長年深不見底。龐乙潭瀑布有兩條,一條位于潭的西邊,由三股水簾并排從近10米高的嶺頂飛流而下,一條在潭的東邊,從約10米高的斷崖之間,于綠樹掩映之下噴射而下,有“回風濺沫濕冠纓”之勢。圍潭三面皆懸崖峭壁,只有西北方向地勢低落,潭水從此流出。峭壁以青石為主,有些石頭突出數米,有些地方陷入數米,經瀑布千百年的沖刷,崖壁怪石嶙峋,形態各異,有的似神童獻寶,有的如一張巨椅。峭壁之上藤木相繞,樹木盤根錯節,層層疊疊,綠蔭蔽天與潭水相映成趣,處身其中,涼風習習,令人流連忘返。

  【雷州青年運河東海河大渡槽】雷州青年運河東海河大渡槽(又稱遂溪天橋,也稱天河),1960年始建,1962年建成。位于遂溪縣城東北郊,距湛江市區18千米。在遂溪縣城東郊的西溪河上,長長的天橋(天河)凌空飛架,由石頭和鋼筋混凝土建成的天河橫臥于兩座山巔之間。天橋(天河)水在天上流淌,西溪河從天橋下流過,兩條河一上一下,縱橫交錯,有如雙龍奪珠,氣貫長虹,“橋外橋、河外河”的美景相映成趣。登高遠眺,令人視野開闊,心胸豁達,近聽水珠濺落,如珍珠落玉盤,幽趣怡人。

  它是雷州青年運河上工程最浩大、跨度最大、氣勢最雄偉的天橋和建筑,吸引眾多來自世界各地的游客,當年前來參觀視察的黨和國家領導人就有朱德、賀龍等,是湛江著名的景點之一。天橋全長1200米,分40跨,每個跨30米,由80個用青石和水泥鋼筋建成的橋墩支撐,最高的橋墩高29.5米。天橋橋面(河面)寬5.5米,橋身(河槽)高3.2米,40噸位的船只可從水面通過。它每年向下游輸送上億立方米的水,是雷州青年運河通往湛江市區的重要工程。

  【南方國家級林木種苗示范基地】位于湛江市遂溪縣嶺北鎮茶亭,坐落于遂溪縣嶺北鎮螺崗嶺東南側,背靠粵西最高峰——螺崗嶺,始建于1999年,2002年建成,占地面積200多公頃,總投資7000多萬元,是中國南北兩個國家級林木種苗示范基地之一?;鼐嗾拷袇^30千米,依山傍水,環境幽雅,樹木挺秀,綠草如茵,繁花似錦,鳥語花香,紅瓦白墻,空氣清新,極具南亞熱帶風情景致?;刂饕獜氖旅缒旧a,建有世界一流的智能化溫室5座,電控育苗蔭棚12座,具有國際先進水庫的法國全自控溫室(蔭棚)5萬余平方米、瑞典輕型育苗基質加工和全自動裝播扦插生產線1套,以及植物克隆工廠、自動控制中心、分析檢驗中心等一批?;貎让缒酒贩N繁多,培育綠化植物多達200余種,是一個不可多得的珍稀植物基因庫,也是當地有名的“風水寶地”?;負碛心蟻啛釒厣L情別墅4棟,設有整潔舒適的雙人標準房40間,可容納80人住宿,餐廳可容納150人同時就餐。同時基地擁有多功能會議室,配備多媒體播放設施,可舉行200人的會議,并兼有卡拉OK廳、舞廳,功能十分齊全。另外還有小會議室、接待室、展覽館等設施配套,室外設有垂釣池、燒烤區、網球場、籃球場、乒乓球室、棋牌麻將場等娛樂休閑設施,空曠地帶建起禽園、菜園、果園,甚具農家風味,并可提供舒適的住宿和特色飲食,是中小型團體商務的理想場所。南方國家級林木種苗示范基地已逐步發展成為集特色生態旅游、現代農業觀光旅游和科普教育于一體的觀光休閑生態風景區。先后獲得“全國林業科普教育基地”“廣東省少年科技教育基地”等榮譽稱號,是觀光旅游、休閑度假的好地方。

  ◇遂溪縣特色農產品

  遂溪廣藿香【遂溪廣藿香】據《中藥臨床應用》中記述:“藿香、廣藿香,為唇形科植物的全草(廣東用廣藿香),也有單用其莖枝者,稱藿香梗。味辛,性微溫。葉和莖含揮發油,油中主要成分為甲基胡椒酚。另含鞣質、苦味質?!彼煜獜V藿香芳香祛濕,有止嘔、止瀉、健胃、解熱、發散風寒的藥理作用,治療暑濕引發的胃腸炎、發熱煩渴、惡心嘔吐的夏令季節性感冒。廣藿香(又稱湛香)揮發油濃香,加工出來的藿香油作為日用化工的香料,是著名的定香劑,廣泛用于制作高級香水,如法國香水。由廣藿香枝加工成的中成藥,曾是預防非典型肺炎的良藥。遂溪廣藿香,指的是廣東省遂溪縣烏塘鎮種植的藿香。

  遂溪廣藿香產地烏塘鎮地處雷州半島北部,螺崗嶺腳下,屬亞熱帶氣候,雨量充沛、長年無霜,土地肥沃,雷州青運河橫貫全鎮,灌溉便利。該鎮地勢平緩,屬第四紀淺海沉積低臺地,土壤大部分為砂質,地力瘦瘠,保水保肥差,十分適合遂溪廣藿香種植業的發展。遂溪廣藿香種植歷史悠久,從清光緒年間開始,當地群眾已有種植廣藿香的習慣,素有“南藥之鄉”的稱譽。相傳清光緒年間,烏塘鎮湛川村有幾戶村民出現頭痛發熱,惡心嘔吐,胸悶乏力的癥狀。鄰居李氏聞后,說她小時候曾聽爺爺講過“藿香救嫂”的故事,他們的癥狀恰似藿香救嫂故事中嫂子的癥狀,她也曾見過藿香草。李氏說天氣太熱,他們勞作于田間暴曬,應該是中暑了。正巧,她去山林砍柴時也發現過此種草藥。于是,她便帶村民去山林里采摘藿香草回來為中暑的村民煎服。幾次煎服后,中暑村民的癥狀已經全部消除,其余村民紛紛夸贊李氏。后來,有些村民便把一些藿香草移植于湛川河邊,從此,藿香草成了湛川村村民降暑祛濕的常用草藥。有一位頭腦機靈的村民覺得這一地帶的夏天非??釤?,而大多人都是靠農耕為生,估計有不少人會因此而中暑,而且湛川村有湛川河經過,利于澆灌,如果種植這種草藥賣給藥鋪,既可以賺錢,又可以解決很多人中暑的病癥,真是兩全其美。從此以后,當地村民開始種植廣藿香,遂溪廣藿香種植業逐漸發展。1960年,烏塘鎮群眾大量種植烏塘廣藿香。1980年,遂溪廣藿香藥材加工廠便應運而生。1986年,烏塘鎮藿香油廠和香料廠先后建成投產,逐步形成優勢互補,產加銷一條龍服務局面。烏塘鎮勝源生物原料公司采用烏塘廣藿香加工的藿香油和香料暢銷全國。2002年,烏塘鎮通過與廣東省中醫藥研究所,廣州中醫藥大學和廣州香雪股份有限公司合作開發《烏塘廣藿香(油)質量標準提煉》項目,開發建設廣藿香GAP產業化種植基地。2005—2007年,廣東省人大“一鄉一品”項目落戶烏塘鎮。2009年,烏塘鎮引進外商種植烏塘廣藿香,建立湛川經濟聯合社南藥基地,走上“多品種、優質量、高價值”的科學化、產業化種植路子。2016年,烏塘鎮及烏塘周邊廣藿香種植面積已擴展至333.3公頃。

  遂溪縣所產的廣藿香的含醇率比肇香、牌香高出20%~30%,在國內外享有盛名。加工出來的產品銷售全國各地,出口歐美等國家。遂溪廣藿香每年10月初開始種植,第二年9月收獲,畝產1000公斤,一般收購價格10元/公斤,畝產值1萬元,每畝成本2000元,畝純收入8000元。

  遂溪廣藿香種植有五大方面優勢:一是自然條件好。產地烏塘鎮地處螺崗嶺腳下,屬于亞熱帶氣候,雨量充沛,土地肥沃,長年無霜,最適宜種植廣藿香。二是群眾基礎好。當地群眾從清光緒年間就有種植廣藿香的習慣,群眾種植熱情高。三是產品質量好。所產的烏塘廣藿香的含醇率比肇香、牌香高出20%~30%,在國內外享有盛名。四是種植技術好。聘請技術人員每年組織舉辦兩期藿香種植技術培訓班,提高種植專業戶及廣大種植人員的技術水平。五是農產品深加工。有中草藥加工廠,完全有能力對收獲的產品進行貯藏、加工及銷售。近年來,遂溪廣藿香種植基地多次作為省、市、縣各級領導的參觀考察點,受到省、市、縣各級領導的好評。2016年,遂溪廣藿香被廣東省人大列入嶺南第一批受保護的八種中藥材之一。

  【下六沙蟲】沙蟲,其名不美、貌不雅,但其營養、味道及醫藥與食療價值都不亞于其他名貴海產珍品,素有“海洋蟲草”的美譽,是老少皆宜的滋補食療佳品。它富含蛋白質、多肽成分,有17種氨基酸,其中人體必需的氨基酸含量很高。除此之外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素以及蟲草素等,具有抗氧化、抗菌、抗輻射、抗病毒、抗疲勞、防癌、調節免疫、延緩衰老等作用。沙蟲性平,味甘、咸,滋陰降火、清肺補虛。據藥書記載,凡有骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多以及婦女產后乳汁稀少等癥狀,最宜食用沙蟲;對于肺癆咳嗽、神經衰弱、小兒脾虛或干燥等癥,用沙蟲加姜片煲瘦肉湯飲服有療效;因沙蟲滋陰補腎,小孩因腎虧而夜尿頻繁者,煮沙蟲粥吃可獲良好療效。沙蟲肉質白凈,吃法因人因地不同,有清蒸、白灼、爆炒、生滾、熬粥等等;如韭黃炒沙蟲、白灼沙蟲、生滾沙蟲湯、菜膽炒沙蟲等,而蒜茸清蒸沙蟲,肉厚油肥鮮嫩且有嚼頭,愈嚼愈鮮。

  下六沙蟲草潭鎮的“下六沙蟲”是沙蟲中的優良品種代表?!跋铝诚x”因產于原下六鎮舊廟村和南洪村一帶的海灘涂而得名。草潭鎮南洪、舊廟、路塘沿海一帶的淺海灘涂非常適宜沙蟲繁殖棲息,有3萬~4萬畝的養殖空間,其產出的“下六沙蟲”質優味美、營養價值高,深受廣大消費者青睞。隨著當地沙蟲養殖專業合作社的成立,養殖產業化得到進一步加強,下六沙蟲在市場上逐漸成為搶手貨,新鮮沙蟲及加工制成的沙蟲干均遠銷北上廣深等大城市,產品供不應求。市場上每市斤鮮品批發價40元,每市斤干品批發價650~700元。

  下六番薯

  【遂溪下六番薯】遂溪下六番薯因產地為遂溪縣草潭鎮下六村委會而得名。下六村委會北臨北部灣,與廣西壯族自治區沙田鎮遙遙相對,距遂城鎮44千米。因堵海造田,淺海沉積物發育的黃赤土壤,富含海生物的多種元素與輕淡堿質,土層較厚,村民發現在這土片地上種植出來的番薯與其他地方出產的番薯味道不同,別有一番特色風味,于是廣為傳開。改革開放以后,在“兩水一牧”政策的推動下,遂溪縣委縣政府重視下六番薯的種植和推廣,種植面積有1000公頃。據清嘉慶《雷州府志·卷二地里土產》記載:“番薯有紅皮、白皮、黃皮數種,可以釀酒,可以代糧。種者甚多,隨種隨收,約四閱月一熟?!毕铝迕駳v來有種植番薯習慣,種植的薯種有大葉紅薯、小葉紅薯、天鵝薯、女兒紅薯、香芋薯等。種出的生鮮薯光滑無皺痕,少凹陷、少蟲皮,質地水潤細膩甜脆;尤其是女兒紅薯,表皮呈紫紅色,光滑無皺痕,無蟲害,成薯重量0.4~0.5公斤。煮熟時薯皮半裂散開,露出紅色的薯肉,發出誘人的香味;香芋薯表皮呈暗紅色,光滑無皺痕,無蟲害,成薯重量0.3~0.4公斤,薯心呈紫綠色,薯如其名,不僅有薯的香味,還有芋的香味;煮熟時薯皮微裂開,易剝離,香甜濃醇,肉質鮮美,入口甜滑無比,無渣無根,薯香誘人,含有豐富的鈣、鎂、鐵等人體所需的微量元素,對人體健康有諸多益處,且對改善腸胃有一定的功效,深受大眾喜愛。遂溪下六番薯的食法很講究,女兒紅薯適宜水煮、煲番薯粥、煲糖水,香芋薯則宜于用微波爐烘或用炭火煨,隔水蒸也可。吃之香、粉、爽三味俱佳。有“綠色食品”“湛江特產”“遂溪三寶”等稱號。遠銷到全國各地的超市等高端市場,是當地農民的主要收入來源之一。從2014年5月起,遂溪縣開展相關申報工作,于2016年12月21日經國家質檢總局審查批準,“下六番薯”獲國家地理標志產品。

  【遂溪海紅香米】遂溪海紅香米主要產于建新鎮。該鎮地勢平緩,土壤多屬玄武巖發育成的赤土,且風化程度較高,有機質含量較豐富。耕地面積有2250多公頃,以種植水稻為主,其生產的高產長毛黏是制作海紅香米的主要原料。據清光緒《石城縣志·輿地物產谷品》記載:“稻有十余種,白殻仔米白;早毛黏米赤,種宜坡;早黏米白;黑殻仔米赤,宜種田皆早熟稻也。黃黏米白,鐵米赤,種宜埇田;堿黏宜潮田,水芮宜水田。九月黏宜洋田;長毛黏殻末有芒,長寸許,種多瘠土,米俱赤,皆晚熟稻也。邑中谷更有大糯、小糯、坡黎、香秔諸種,究以黃黏為上品,米白而長,性潤滑,炊熟多飯,故其價常昂于凡谷?!彼煜<t香米以建新鎮卜巢、溪北兩村生產的為最佳,色粉、味甘、性溫,質如糯,米粒細長,口感馥郁清爽而潤滑,顯得格外珍貴。又由于是種植于赤泥土壤中、遵循原生態耕作、水稻生長周期長,從而使其富含植物蛋白質,是人體難得的滋補佳品;遂溪海紅香米含如鋅、銅、鐵、碘、鉬、鈣、錳等,比普通稻米高0.5~3倍,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效,所含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養不良、夜盲癥、腳氣和有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用,尤其對預防疾病的作用更是明顯。另外,海紅香米中的天然紅色素有利于人體血液的保健和血管的保養。

  【遂溪嶺北甜薯】嶺北鎮在遂溪縣境東南部,距遂城鎮14千米。屬玄武巖臺地,地勢北高南低,為玄武巖發育的赤紅壤,肥力較高,種植的甜薯質粉甘香,遠近聞名。遂溪嶺北甜薯種植歷史悠久,據清嘉慶《雷州府志·卷二地里土產》記載:“薯種不一,小者如鵝鴨卵,曰甘薯,曰翻上薯;大者白,一、二觔至十余觔不等,有紫有白,曰豬肝薯、曰黎峒薯,俗稱柴頭薯,皆不以代谷?!睅X北土質屬古代火山灰土發育的磚紅壤,富含礦物質元素,對甜薯生長很有利,生產出的甜薯皮毛光靚,無凹陷蟲皮,肉質粉甘香口;煮熟后,皮微稍開,露出潔白肉色,香味撲鼻,是人見人嗜的美食。嶺北甜薯富含多糖蛋白質,含有多種人體必需的營養物質。具有健脾養胃、補肺益腎,解毒收斂功用。對人體有特殊的保護作用,它能預防心血管系統的脂肪沉積,保持動脈血管的彈性,阻止動脈粥樣硬化過早的發生,起到健身壯陽的效果。同時對脾虛泄瀉,腎虛遺精,虛勞咳嗽,消渴生津,瘡瘍火傷等有一定療效。

  【遂溪沙古蘿卜】洋青鎮沙古地距遂城鎮西北18千米,北與廉江市交界。境內地勢平坦,大部分屬淺海沉積物發育成的黃赤砂質土壤。沙古村民自古以來有種植蘿卜腌制蘿卜的習慣,主要有打鐵塘、深溝塘、黑須塘等村。相傳南宋年間被貶海南儋州的蘇東坡,途經遂溪境內古官道時,因長途跋涉,食滯體虛,當地百姓贈予土制腌蘿卜配米粥,頓覺口舌生津,大開胃口,倍覺精神,蘇東坡品嘗蘿卜甜香爽脆,膳后消滯順氣,贊不絕口,稱其為“菜中頭名”,故民間稱其為“菜頭”,一直至今。據清光緒《石城縣志·輿地物產蔬品》記載:“蘿蔔,木名萊菔,有紅白二種,解麥毒。洞微志云:齊州有人病狂夢見紅裳女子引入宮中,歌云:五靈樓閣曉玲瓏,天府由來是此中。惆悵悶懷言不盡,一丸蘿蔔火吾宮。旁一道士云君犯大麥毒,小女心神,小姑脾神,蘿蔔制麥毒,故曰:火吾宮也。醒而食蘿蔔遂愈?!碧}蔔即是蘿卜。沙古蘿卜,個大結實,表面光滑,肉質雪白,清脆甜口,無空心,無開裂。沙古腌制蘿卜干保持著傳統的工藝,全人工操作,鹽是日曬的粗海鹽、泥土是燒窯后的熟泥,不加任何化學成分,鄉土氣味十足。腌制的蘿卜,金黃晶瑩,嫩滑軟熟,沒有粗纖維;品其味,咸中甘香清甜;嚼其肉,爽脆潤液盈口??缮郴虬槿獬?、煎、蒸、燉皆可,或蘿卜炒蛋、蘿卜燉腩肉,營養豐富,美味一品。蘿卜干做菜食,具有健胃消食,清熱行氣之效,故沙古的村民稱之為“土人參”。改革開放后,遂溪沙古蘿卜經傳統技藝精密加工,包裝精美,產品遠銷珠三角和香港等地,成為沙古一大品牌,越來越受青睞,市場前景十分廣闊。

  【遂溪草潭珧柱】草潭鎮地處北部灣東岸,地瀕大海漫長的海岸線,漁業條件優越,盛產大蝦、魷魚、烏賊魚等海鮮,特產江珧柱素為宴席珍品,是湛江市最大的江珧柱產區之一,世稱“草潭珧柱”。據清光緒《石城縣志·輿地物產介品》記載:“江珧柱,安南異物名記江珧如蚌而稍大,肉腥而韌,惟四肉柱佳。柱寸許,圓半之,甘鮮脆美,又名海月?!彼煜萏督蛑鶎侔鲱?,因其形如牛耳,稱牛耳螺,殼薄肉厚,肉質鮮、嫩,美味可口,是海中珍品。遂溪草潭江珧柱制成的干品,味醇、無渣、爽口,味道甚佳。江珧柱則是蚌類中的“智者”和“懶漢”,它不像其他蚌類游動獵食海生物,而是尖端向下插入淤泥中,僅露出2~3厘米,張口向上攝食,任憑風吹浪打,穩坐守定老窩。江珧柱生長環境優越、方式獨特,其質優良,其味鮮美、蛋白質含量高,營養豐富,滋陰補腎的功效突出。

  【江洪魚露】江洪魚露,當地人稱之為“魚巨”,其歷史悠久,是江洪鎮的特色產品,也是遂溪一大農副產品名牌,在湛江市民中口碑良好。江洪魚露的做法是將生猛的北部灣青鱗魚置于鹵化過的瓷瓶中,經用生鹽搓腌、密封瓶口長時間發酵、深埋、人為改變溫差等系列處理而成。雖然原料價格低廉易得,但是經過特殊處理后,營養豐富,功效卓著,口感極佳。以前,當地很多貧家的子女都是憑著一瓶魚巨而健康成長,往往臉上血色很好,當地人將其形容為“血滴滴”,意即健康狀況、營養狀況非常好。更有不少因虛寒而致病的老人吃了收藏多年的魚巨得以康復、長壽。

  【遂溪紅心火龍果】遂溪縣地處雷州半島中北部,年平均氣溫23.5℃,土地資源豐富,地勢東高西低,北高南低,大部分耕地是火山灰地質,除了具有水源充足、有機質含量高的優點之外,還含有豐富的“硒、鋅”微量元素,非常適宜種植火龍果?;瘕埞麪I養豐富,含葡萄糖、維生素C和多種礦物質,具有低脂肪、高磷脂、低熱量等特點。20世紀90年代,群眾零星種植白心火龍果,但由于白心火龍果果小價低,群眾沒有信心。2006年,楊柑鎮布政村村民開始引進種苗小面積試種紅心火龍果,結果大獲成功,效益可觀。百姓嘗到甜頭,激發了積極性,火龍果種植逐步在全縣鋪開。為了把這一產業抓好,政府和職能部門及時提供技術指導和產前、產中、產后服務,在抓好金都一號、臺農二號、紅寶龍、桂紅龍和四五○等優良品種引進的同時,發動專業院校、科研部門、農業公司積極研究開發新品種、新技術提供給果農種植和使用,美辰生物科技有限公司自主培育的紅心火龍果品種MC-728和無土小分子氣霧栽培育苗技術,以上品種自花結實,深受種植戶歡迎。全縣紅心火龍果廣泛使用病蟲害綜合防治、節水滴灌、水肥一體化等先進技術,特別是創新栽培技術,應用補光反季節生產技術,推動火龍果高質量發展,實現全年上市。2018年,全縣紅心火龍果種植面積已達5.1萬畝,全縣15個鎮均有種植,楊柑、洋青、建新等鎮種植已形成規?;?、基地化、專業化。遂溪紅心火龍果果色紅艷、含糖量高,天然醇厚、汁多味美、品質上乘,已被納入“全國名特優新農產品”名錄。產品通過公司、電商平臺等遠銷國內外。廣東美辰生物科技有限公司在建新鎮創辦火龍果加工廠,生產出火龍果酵素、果汁、酒、化妝粉、香皂等34個產品,銷路較好。新引進培育的黃皮白心火龍果(燕窩果),市場價格高,銷量廣,橋紅農業公司已進行種植和推廣。

  【遂溪紅糖】甘蔗是遂溪縣的主要經濟農作物之一,具有悠久的種植歷史。遂溪縣是全國最大的產糖縣,產糖量曾居全國各縣第一,被列為國家級糖蔗生產基地,素有“中國第一甜縣”之美譽,所產紅糖更是遠銷海內外。

  遂溪縣屬亞熱帶海洋性氣候,夏季高溫多雨,土壤肥沃,水資源豐富,優越的地理環境非常適合甘蔗的生長,充足的光照有利于光合作用,能促進甘蔗內部糖分的積累和轉化。遂溪甘蔗汁多味甜,皮軟少纖維,是產糖的上乘原料。

  遂溪紅糖制法乃千百年來所傳承之技藝。老師傅們采用傳統的手法,先將收割下來的甘蔗切碎碾壓,壓出來的汁液過濾分離出泥土、纖維等雜質,接著經驗豐富的師傅掌握著火候,用小火熬煮5~6小時,并不斷攪拌。隨著水分慢慢蒸發,糖的濃度越來越高,逐漸變得綿軟濃稠,顏色加深。經過冷卻之后,高濃度的糖漿凝固最后成為固體塊狀的紅糖,前后需18道工序才能熬制而成。熬制出來的紅糖自然甘香,咬一口,口感綿密,甜而不膩,泡水湯色清麗,空氣中都彌漫著清新的味道,讓人心曠神怡。

  遂溪紅糖制法古樸、天然醇香,從田間到舌尖全程無添加物,幾乎保留了蔗汁中的全部成分,保留對人體有益的各種天然成分和微量元素。除了總糖分超過85%外,還含有維生素和鐵、鋅、錳、鉻等微量元素,營養成分比食糖高很多。

  遂溪紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤之功效??山庑母篃崦?、口干欲飲、咽喉腫疼、肺熱咳嗽、心肺腸熱之病癥?!侗静菥V目》記載紅糖是溫補圣品,最適合痛經、經期不準、經血異常、氣血不足的女性,以及體質虛弱、心情煩躁、手腳冰涼、精神不好的中老年人食用。

  【遂溪桑椹】遂溪縣各鎮都有種植桑椹的習慣。桑椹是屬??粕俣嗄昴颈局参锏墓麑?,性味涼甘、酸、甜,我國醫學認為,桑椹具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目的功效。每年3月桑椹成熟之時,人們往返于桑椹園間,采摘肥碩黝黑的桑椹果,或直接食用,或泡酒,或加工成桑椹原漿等。

  遂溪桑椹遂溪縣地勢遼闊平坦,廣袤的土地適合桑樹連片生長,屬亞熱帶海洋性氣候,生態環境優越,高溫多雨,熱量和水資源豐富,是桑椹果生長的“天堂”。每年1—3月的掛果期,日照充足,有利于桑椹果實的糖分積累。在政府的大力推動下,種植桑椹已成為遂溪縣的一項扶貧項目。

  桑椹又名桑果兒,橢圓形,表面多褶皺,剛開始呈綠色,逐漸生長變為白色、紅色,成熟后呈紫紅色或者紫黑色。因桑果具有天然生長無污染的特點,所以桑椹又被稱為“民間圣果”?!侗静菪戮帯酚小白险邽榈谝?,紅者次之,青則不可用”的記載。成熟的桑椹飽滿油潤,酸甜多汁,藥用功效最好。桑椹是花青素含有量最豐富的的水果之一,含有多種功能性成分,如蘆丁、白黎蘆醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。另外,桑椹還含有活性蛋白、維生素A、礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等多種成分,營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍,有改善皮膚血液供應,滋潤肌膚,使皮膚白嫩,延緩衰老的作用,是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果和良藥。早在2000年前已是中國皇帝的御用補品,如今被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。

  【遂溪金鯧魚】遂溪縣位于中國南大陸的雷州半島北部,南與海南島、西與廣西北海市隔海相望,海岸線長,港灣多,海產豐富。遂溪縣海域遼闊,既有天然漁場,如東海灣漁場、北部灣漁場,又有江洪、草潭、石角、北潭、樂民等漁港。漁產品資源十分豐富,常見魚類有100多種,金鯧魚就是其中之一。

  金鯧魚學名卵形鯧鯵,地方名稱黃臘鯧,金鯧,屬硬骨魚綱,鱸形目,鯵科,鯧鯵屬,是名貴的食用魚類。遂溪縣海洋水質清爽,水質環境相對穩定,非常有利于金鯧魚的生長。漁民使用仿野生的方法進行養殖,這樣環境下長大的金鯧魚肥壯個大,肉質滑嫩,是餐桌上一道不可多得的美味。遂溪金鯧魚魚鰭為金黃色,個頭肥大,口感細膩,入口即化,很多市民都是它的忠實“粉絲”。

  遂溪縣海域天然少污染,這里盛產的金鯧魚,除了新鮮現吃,智慧的漁民們還研究出了另一種既能保留魚的鮮美與營養,還能長期保存的辦法——淡曬魚干。將新鮮的金鯧魚去掉內臟,用天然海鹽腌制一個半小時,再用清水沖淡鹽味,最后在晴朗通風的環境下晾曬,3斤新鮮金鯧魚只能曬回1斤的魚干。經過腌制晾曬的金鯧魚干吃起來又是別有一番滋味,肉厚刺少,嫩滑中又帶有韌性。

  遂溪金鯧魚富含蛋白質同時還有其他多種營養成分。100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克;含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,并能延緩機體衰老,預防癌癥的發生。

  遂溪金鯧魚味甘、性平,具有補血益氣、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨的功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平時小孩子久病體質虛弱,女性氣血不足,男人倦怠乏力,食欲不振等都可以經常食用金鯧魚。金鯧魚屬于高蛋白、低脂肪的魚類,大人吃了不易發胖,青少年和兒童多吃有助于生長發育和提高智力。

  【建新蟛蜞汁】蟛蜞,又稱磨蜞、螃蜞。學名相手蟹。甲殼綱,方蟹科。頭胸甲略呈方形,體寬2~3厘米。雄性螯足較大,雌性螯足較小,螯足沒毛,步足有毛。多棲息于江河堤岸、溝渠等處的洞穴中。在遂溪縣建新鎮卜巢村前的海灣灘涂上,蟛蜞隨處可見,當地村民用蟛蜞和海鹽制成蟛蜞汁的歷史悠久。卜巢蟛蜞汁清香可口,具有下氣化痰,去積膩,助消化功效,是當地村民喜愛的佐餐醬品小食和調味品,也是饋贈遠方親友極富地方風味的珍稀禮品


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